Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Капуста, тушенная с шампанским и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
44571
8
Реклама

Закусочные рулетики из моркови с капустой

Закусочные рулетики из моркови с капустой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Эти рулетики — отличное дополнение к мясному блюду. Да и сами по себе они самодостаточны — хрустящие, ароматные. Можно и на праздничный стол поставить. После дегустации поняла, что надо было бы к моркови нашинковать перчик чили. Учтите это на будущее.

Время указано без учета времени на маринование. Вес капусты — листья в чистом виде. Они у меня остались после голубцов, уж очень удачный кочан капусты попался — листочки ровные, легко разбирались до последнего. Моркови, при желании, можно и побольше.

Пищевая ценность порции

39
кКал
1%
Белки2 г
Жиры0 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
3 зубчика
1 ч. л.
800 г
Рассол
1 л
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кочан капусты надрежьте у кочерыжки, опустите в кипящую воду — он будет хорошо разбираться на листья. Листья надо подержать в горячей, почти или совсем кипящей воде 5 минут. Вынуть, остудить, срезать утолщения.
Кочан капусты надрежьте у кочерыжки, опустите в кипящую воду — он будет хорошо разбираться на листья. Листья надо подержать в горячей, почти или совсем кипящей воде 5 минут. Вынуть, остудить, срезать утолщения.


На весь экран
Морковь натереть (лучше на корейской терке) и смешать с натертым чесноком.
Морковь натереть (лучше на корейской терке) и смешать с натертым чесноком.


На весь экран
Завернуть рулетики и уложить в стеклянную или эмалированную посуду. Посыпать кориандром.
Завернуть рулетики и уложить в стеклянную или эмалированную посуду. Посыпать кориандром.


На весь экран
Воду с солью закипятить и залить ею рулеты. У меня как раз хватило 1 литра рассола на это количество продуктов. Придавить грузом и убрать в прохладное место на 3 дня.
Воду с солью закипятить и залить ею рулеты. У меня как раз хватило 1 литра рассола на это количество продуктов. Придавить грузом и убрать в прохладное место на 3 дня.


На весь экран
При подаче сбрызнуть соком лимона и полить оливковым маслом (ну это уже дело вкуса). Приятного хруста!
При подаче сбрызнуть соком лимона и полить оливковым маслом (ну это уже дело вкуса). Приятного хруста!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
ЕленаК*
ЕленаК*
8 лет назад

Рулетики хороши, получилась отличная закуска)))) 😊

Галина
Галина
8 лет назад
ЕленаК*,

Я очень рада😊

MERI
MERI
8 лет назад

Забираю обязательно!!!😋 Спасибо большое, что поделились!😘 Я тут подумала, можно будет и с морковкой поэкспериментировать - например, корейскую морковку положить (домашнего приготовления конечно!pooh_lol )

Галина
Галина
8 лет назад
MERI,

Да, возможностей для экспериментов масса. Пробуй! Рада, что оказалась полезной🌻

Т
Т
8 лет назад

Так вовремя...к празднику! 😎

Галина
Галина
8 лет назад
Т,

Рада, что тебе понравились😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
8 лет назад

3 дня томить домочадцев ожиданием... Зато потом - такая закуска мировая!

Галина
Галина
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Дозревали рулетики и домочадцыpooh_lol

julika
julika
8 лет назад

Яркая и вкусная закуска😋

Галина
Галина
8 лет назад
julika,

Спасибо, Юля😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.