Фаршированный французский хлеб
Описание рецепта
Конечно можно взять белый батон, если нет французских багетов в продаже. В качестве мясной начинка подойдет любой не жирный фарш или готовое мясо курицы или индюшки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло1ст. л.
- индейка грудка400г
- лук белый0.5шт.
- сельдерей стебли1шт.
- чеснок молодой1зубчик
- сливки жирные1стакан
- вустерширский соус2ч. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сыр150г
- зеленьпо вкусу
- багет1шт.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории565кКал23.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180°С. Если у вас готовая курица или индюшка, очищаем ее от костей и кожицы и нарезаем мелко.
- Шаг 1
Луковицу небольшого размера очистить и нарезать тонко. Обжарить на масле до мягкости.
- Шаг 2
Делаем в домашнем стиле французский хлеб с чесночным ароматом заранее. Батон ил багет крупный разрезаем напополам, начиняем чесноком и сыром, маслом, травами (у меня французский багет уже готовый с сыром и чесноком). Выкладываем на противень. Ставим в прогретую духовку на 5-8 минут, чтобы хлеб пропитался ароматами сыра и чеснока.
- Шаг 3
На сковороду добавим фарш или готовое мясо птицы и обжариваем несколько минут. Фарш до коричневого цвета. Слить лишний жир. Добавить порезанный тонко сельдерей, чеснок раздавленный. Обжарить слегка. Влить сливки густые, соус, посолить и поперчить. Я вместо соли использую овощную заправку на соли. Готовить 8-10 минут.
- Шаг 4
Багет достанем из духовки. Ложкой прижмем мякоть слегка, выложим начинку.
- Шаг 5
Сверху протертый любой сыр. Вернем в духовку на 10-15 минут.
- Шаг 6
Хлеб разрезаем на 4 порции и подаем к столу, украсив зеленью по желанию.