Шоколадный чизкейк бар

Шоколадный чизкейк бар

Время приготовления 5 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

К новогоднему столу — замечательный вариант десерта.

Bars в кулинарии это выпечка сладких изделий как чизкейк, кексы и т.д , нарезанные на квадратные, прямоугольные формы.

Стакан — 240 мл.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории503кКал
    20.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Застелить квадратную форму бумагой для выпечки. Смазать сливочным маслом.
    Застелить квадратную форму бумагой для выпечки. Смазать сливочным маслом.
  • Шаг 1 Разогреть духовку до 180°C. Смешать на медленной скорости в емкости муку, сахар 1/4 стакана, миндальную муку.
    Разогреть духовку до 180°C. Смешать на медленной скорости в емкости муку, сахар 1/4 стакана, миндальную муку.
  • Шаг 2 Добавить сливочное масло комнатной температуры. Смешать в крошку примерно 2 минуты.
    Добавить сливочное масло комнатной температуры. Смешать в крошку примерно 2 минуты.
  • Шаг 3 Выложить тесто в квадратную форму, прижать легонько пальчиками или спатулой. Поставить в разогретую духовку на 20 минут.
    Выложить тесто в квадратную форму, прижать легонько пальчиками или спатулой. Поставить в разогретую духовку на 20 минут.
  • Шаг 4 На водяной бане растворить шоколадные капли, остудить. Смешать сливочный сыр комнатной температуры на медленной скорости примерно 1 минуту. Добавить сахар 2/3 стакана, яйца, ванилин, соль.
    На водяной бане растворить шоколадные капли, остудить. Смешать сливочный сыр комнатной температуры на медленной скорости примерно 1 минуту. Добавить сахар 2/3 стакана, яйца, ванилин, соль.
  • Шаг 5 Добавить растопленный шоколад.
    Добавить растопленный шоколад.
  • Шаг 6 Добавить жирные сливки и на скорости смешать примерно 1-2 мин.
    Добавить жирные сливки и на скорости смешать примерно 1-2 мин.
  • Шаг 7 Вылить смесь в форму с основой. Поставить в духовку на 35-40 минут. Центр проверяем зубочисткой, если сыровато оставьте до полного запекания. Достать из духовки дать постоять при комнатной температуре 2 часа. Затем в холодильник на 2 часа.
    Вылить смесь в форму с основой. Поставить в духовку на 35-40 минут. Центр проверяем зубочисткой, если сыровато оставьте до полного запекания. Достать из духовки дать постоять при комнатной температуре 2 часа. Затем в холодильник на 2 часа.
  • Шаг 8 Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
    Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
  • Шаг 9 Всем вам хорошего настроения и здоровья!!
    Всем вам хорошего настроения и здоровья!!
Оценить532
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Аля,от такого кусочка...не устоять)))) 😄😋😎

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Супер!!! А этот торчащий краюшек, так и хочется откуситьpooh_lolpooh_lol

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Кусочек очень соблазнительный!!!😋💖 Очень люблю чизы их "производные"!!😌😄💗

        • vicky
          vicky

           Вкусно 😋

          • наталья
            наталья

             Алечка, тебе тоже счастливого нового года😘🌸 чиз очень аппетитный😋

            Оставить комментарий