Шоколадный чизкейк бар

Шоколадный чизкейк бар

Время приготовления 5 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

К новогоднему столу — замечательный вариант десерта.

Bars в кулинарии это выпечка сладких изделий как чизкейк, кексы и т.д , нарезанные на квадратные, прямоугольные формы.

Стакан — 240 мл.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории503кКал
    20.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Застелить квадратную форму бумагой для выпечки. Смазать сливочным маслом.

    Застелить квадратную форму бумагой для выпечки. Смазать сливочным маслом.

  • Шаг 1 Разогреть духовку до 180°C. Смешать на медленной скорости в емкости муку, сахар 1/4 стакана, миндальную муку.

    Разогреть духовку до 180°C. Смешать на медленной скорости в емкости муку, сахар 1/4 стакана, миндальную муку.

  • Шаг 2 Добавить сливочное масло комнатной температуры. Смешать в крошку примерно 2 минуты.

    Добавить сливочное масло комнатной температуры. Смешать в крошку примерно 2 минуты.

  • Шаг 3 Выложить тесто в квадратную форму, прижать легонько пальчиками или спатулой. Поставить в разогретую духовку на 20 минут.

    Выложить тесто в квадратную форму, прижать легонько пальчиками или спатулой. Поставить в разогретую духовку на 20 минут.

  • Шаг 4 На водяной бане растворить шоколадные капли, остудить. Смешать сливочный сыр комнатной температуры на медленной скорости примерно 1 минуту. Добавить сахар 2/3 стакана, яйца, ванилин, соль.

    На водяной бане растворить шоколадные капли, остудить. Смешать сливочный сыр комнатной температуры на медленной скорости примерно 1 минуту. Добавить сахар 2/3 стакана, яйца, ванилин, соль.

  • Шаг 5 Добавить растопленный шоколад.

    Добавить растопленный шоколад.

  • Шаг 6 Добавить жирные сливки и на скорости смешать примерно 1-2 мин.

    Добавить жирные сливки и на скорости смешать примерно 1-2 мин.

  • Шаг 7 Вылить смесь в форму с основой. Поставить в духовку на 35-40 минут. Центр проверяем зубочисткой, если сыровато оставьте до полного запекания. Достать из духовки дать постоять при комнатной температуре 2 часа. Затем в холодильник на 2 часа.

    Вылить смесь в форму с основой. Поставить в духовку на 35-40 минут. Центр проверяем зубочисткой, если сыровато оставьте до полного запекания. Достать из духовки дать постоять при комнатной температуре 2 часа. Затем в холодильник на 2 часа.

  • Шаг 8 Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

    Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

  • Шаг 9 Всем вам хорошего настроения и здоровья!!

    Всем вам хорошего настроения и здоровья!!

Оценить532
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Аля,от такого кусочка...не устоять)))) 😄😋😎

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Супер!!! А этот торчащий краюшек, так и хочется откуситьpooh_lolpooh_lol

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Кусочек очень соблазнительный!!!😋💖 Очень люблю чизы их "производные"!!😌😄💗

        • vicky
          vicky

          Вкусно 😋

          • наталья
            наталья

            Алечка, тебе тоже счастливого нового года😘🌸 чиз очень аппетитный😋

            Оставить комментарий