+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Идеи новогоднего украшения кексов

Идеи новогоднего украшения кексов
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это не рецепт в прямом смысле этого слова, это просто советы/варианты украшения кексов к Новому году. Для украшения я использовала белковый крем (в рецепте указан как крем заварной). Можно использовать любой любимый крем. Но мне кажется, что белковый крем больше всего напоминает по консистенции рыхлый снег и плюс он хорошо держит форму и из него можно строить любые конструкции.

Так же в рецепте есть строка "смесь для кекса" — здесь просто кексы либо покупные, либо испечённые.

Вместо мастики можно использовать марципан. 

Пищевая ценность порции

26
кКал
1%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 г
1 шт.
1 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для всех 3 вариантов понадобится сделать основание-шапочку.
Для всех 3 вариантов понадобится сделать основание-шапочку.
На весь экран
1 вариант украшения - "Снеговики". С помощью большой круглой насадки отсаживаем три яруса снеговика, соблюдая размерность: от большего к меньшему. Здесь как раз хорошо видно, как белковый крем похож на снег.
1 вариант украшения - "Снеговики". С помощью большой круглой насадки отсаживаем три яруса снеговика, соблюдая размерность: от большего к меньшему. Здесь как раз хорошо видно, как белковый крем похож на снег.
На весь экран
Затем с помощью зубочистки и чёрного пищевого красителя добавляем детали. Вместо красителя можно использовать варенье.
Затем с помощью зубочистки и чёрного пищевого красителя добавляем детали. Вместо красителя можно использовать варенье.
На весь экран
2 вариант — веточки омелы. Из мастики/марципана с помощью формочки вырезаем листики и зубочисткой рисуем прожилки. Если используете мастику, оставьте её немного подсушиться, чтобы листья хорошо держали форму.
2 вариант — веточки омелы. Из мастики/марципана с помощью формочки вырезаем листики и зубочисткой рисуем прожилки. Если используете мастику, оставьте её немного подсушиться, чтобы листья хорошо держали форму.
На весь экран
Остаётся уложить листья и добавить ягоды. Я использую клюкву, её можно заменить на бруснику. Клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Я вообще использовала клюку в сахаре, просто убрав слой пудры.
Остаётся уложить листья и добавить ягоды. Я использую клюкву, её можно заменить на бруснику. Клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Я вообще использовала клюку в сахаре, просто убрав слой пудры.
На весь экран
3 вариант - шоколадные ёлочки. Для этого на пекарской бумаге рисуем растопленным шоколадом ёлочки. Оставляем полностью застывать. Для ускорения процесса можно убрать в холодильник.
3 вариант - шоколадные ёлочки. Для этого на пекарской бумаге рисуем растопленным шоколадом ёлочки. Оставляем полностью застывать. Для ускорения процесса можно убрать в холодильник.
На весь экран
Далее я решила добавить немного "инея". Для этого уже по застывшим ёлочкам я прошлась сухим пищевым красителем с сине-зелёным сиянием. Возможно это не очень хорошо видно на фото, но в жизни получается красивое свечение.
Далее я решила добавить немного "инея". Для этого уже по застывшим ёлочкам я прошлась сухим пищевым красителем с сине-зелёным сиянием. Возможно это не очень хорошо видно на фото, но в жизни получается красивое свечение.
На весь экран
Остаётся только закрепить ёлочки на кексах. Я использовала по три на кекс и делала их разного размера (от большего к меньшему).
Остаётся только закрепить ёлочки на кексах. Я использовала по три на кекс и делала их разного размера (от большего к меньшему).
На весь экран
Вот такие простые варианты украшения кексов готовы.
Вот такие простые варианты украшения кексов готовы.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Отличные идеи!!!💐

наталья
наталья
5 лет назад

Катюша, мне очень нравятся твои снеговики🌸😇😃

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад

Катюша, спасибо, что поделилась! 💐 💗 Мне очень понравились твои идеи! А для снеговика ты использовала 3 насадки с разными диаметрами? Я правильно поняла?

Катя Луцкая
Катя Луцкая
5 лет назад
МарциПанка,

Нет, одна насадка 15мм. Просто уменьшала объем "шарика", назовём это так.

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Катя Луцкая,

спасибо! 🌹