+ 1000
+ 1000

Салат из говядины с грушей

Салат из говядины с грушей
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию вкусный праздничный салат. Очень интересное сочетание сочной груши, огурца, говядины в окружении орешков, и все это в заправке из соевого соуса с растительным маслом и горчицей. 

Выложенные на блюде крупные кусочки мяса, овощей и фруктов могут использоваться самостоятельно или вместе, и дополнится соусом, который подается дополнительно.

Говядину можно отварить, запечь, а можно использовать варено-копченую.

Рецепт из журнала "Вкусные рецепты", 2012 год.

Праздничного Вам настроения!

Пищевая ценность порции
268
кКалл
11%
Белки15 г
Жиры19 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
1 ст. л.
200 г
Соус
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
5 стеблей
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Подготовим все ингредиенты. Крупно нарежем говядину, грушу (она должна быть не очень твердых сортов), огурец. Измельчаем зеленый лук, смешиваем его с горчицей, соевым соусом и оливковым маслом. Дополнительно измельчаем несколько кусочков говядины, груши, огурца и соединяем с соусом — делаем небольшую часть салата в традиционном виде. Даем настояться 30 минут в холодильнике.
Подготовим все ингредиенты. Крупно нарежем говядину, грушу (она должна быть не очень твердых сортов), огурец. Измельчаем зеленый лук, смешиваем его с горчицей, соевым соусом и оливковым маслом. Дополнительно измельчаем несколько кусочков говядины, груши, огурца и соединяем с соусом — делаем небольшую часть салата в традиционном виде. Даем настояться 30 минут в холодильнике.
На весь экран
шаг 2/3
Перед подачей выкладываем на блюдо кусочки говядины, груши, огурца. Водворяем на блюдо салат из измельченных ингредиентов, заправленных соусом.
Перед подачей выкладываем на блюдо кусочки говядины, груши, огурца. Водворяем на блюдо салат из измельченных ингредиентов, заправленных соусом.
На весь экран
шаг 3/3
Посыпаем обжаренными орешками, украшаем перьями лука и подаем.
Посыпаем обжаренными орешками, украшаем перьями лука и подаем.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Мариночка,кедровые орешки тут экзотика,😎 но когда-то в молодости была в Тюмени-Тобольске и там их море и помню вкус))) 😋 Вкусный салатик! 😍

Марина
Марина
4 года назад
ТатьянаS,

Танечка, как жаль, что кедровых у вас нет...😭 Тогда можно обжарить грецкие с добавлением сахара (получится вкус, отдаленно напоминающий кедровый, на мой взгляд😋) Кедровые стали очень дорогими, и вообще все орехи...😳

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Марина ,

Да-да,может поэтому кедровые не продают, 😚 но на базе они есть, 😉 я как-то мимо проходила...,посмотрю! 😌

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Вкусно и очень красивая подача😋

Марина
Марина
4 года назад
Ирина B&C,

Спасибо за комплимент, Ириш!😘 Разнообразия так иногда хочется! Но иногда - просто оливье и селедку под шубой.😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Какая интересная подача! Салатик не менее привлекателен😌😃

Марина
Марина
4 года назад
Снежинка Татьяна,

Как я рада, что салат заинтересовал, Танюш!💐Спасибо, рада, что заглянула в гости.😘

Лариса
Лариса
4 года назад

А мне понравился салат и подача очень красивая 😊💖

Марина
Марина
4 года назад
Лариса,

Лариса, очень рада! 😋 Нам тоже такой нравится. Надеюсь и тебе рецепт пригодится. 💐

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад

Приятный фрукто-овоще-мясной салат😋🌸! Мне очень нравится этот журнал, я постоянно его покупала, но сейчас, по-моему, его уже не выпускают, в продаже его нет.

Марина
Марина
4 года назад
~Un Dina~,

Рада, что у нас вкусы совпали, спасибо!💐 По этому журналу я много готовила и, наверное, все перепробовала.😋 Тоже давненько не встречала, но старые все храню!😋

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
Марина ,

А я отдаю журналы по кулинарии и газеты в подшивку, и у меня очень много таких книг, что ставить уже некуда😃.Я сейчас на фото к тебе добавлю.

Марина
Марина
4 года назад
~Un Dina~,

Спасибо, Алла!💖 Молодец, что подшила (я как-то сразу не додумалась!)😏 Этих 2-х журналов у меня точно не было...Я еще" Гастроном" покупала, "Вкусно", "Приготовь".

Показать еще комментарии