Шоколадные плитки с орехами и сухофруктами
Описание рецепта
Подарки всегда приятно не только получать, но и дарить. А если вы дарите подарок, сделанный своими руками, то это вдвойне приятно. Существует большое количество подарков, которые можно сделать своими руками, и многие из них не такие уж и сложные, несмотря на то, что выглядят очень красиво. Шоколадка с орехами и фруктами — такому подарку будет рад, как ребенок, так и взрослый. Сделать его не сложно, а восторг обеспечен У меня эти плитки часто уходят на подарки коллегам и соседям — красиво смотрятся, если завернуть в прозрачную плёнку и перевязать лентой. Белый и тёмный шоколад можно чередовать слоями, если хочется мраморный узор.Слово редактора
Шоколадные плитки с орехами и сухофруктами — простой десерт без выпечки, который держится на растопленном шоколаде двух видов: белом и горьком. Орехи и сухофрукты берутся любые, какие есть под рукой, а формовка проходит в обычных формочках, застеленных пергаментом. Такой рецепт удобен как повод для домашнего подарка: готовится быстро, не требует духовки и специальных навыков, а результат выглядит эффектно за счёт контраста двух видов шоколада и хрустящей начинки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький200г
- орехи150г
- сухофрукты150г
- шоколад белый200г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры119г148.75% от дневной нормы
- Углеводы153г51.00% от дневной нормы
- Калории1821кКал75.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Орехи смешанные любые, какие есть в наличии, очистить, порезать, но не мелко. Сухофрукты тоже любые, также порезать на кусочки.Не режьте орехи и сухофрукты слишком мелко — крупные кусочки дают более выразительную текстуру плитки. - Шаг 2
Две одинаковые небольшие формы застелить пергаментной бумагой. Шоколад растопить отдельно в разных сотейниках любым удобным для вас способом. Можно на водяной бане или в микроволновке или на плите на маленьком огне. Далее отставить шоколад в сторону, чтобы он остыл и нагреть заново. Таким образом шоколад получит свой глянец.Повторный нагрев после остывания — ключевой момент для глянца, не пропускайте этот этап и следите, чтобы шоколад не перегрелся. - Шаг 3
Разлить шоколад по формам.Разливайте шоколад равномерным слоем, слегка постукивая форму по столу, чтобы убрать пузырьки воздуха. - Шаг 4
И посыпать орехами и сухофруктами. Дать застыть.Распределяйте начинку сразу, пока шоколад не начал схватываться, иначе кусочки не закрепятся на поверхности. - Шаг 5
Дарите, угощайте!Для полного застывания лучше убрать формы в прохладное место — так плитки быстрее приобретут твёрдость. - Шаг 6
Лакомитесь сами!Перед подачей аккуратно снимите пергамент, чтобы не повредить глянцевую поверхность плитки. - Шаг 7
Счастливых Вам праздников!Готовые плитки удобно ломать на порционные кусочки прямо перед угощением или упаковкой в подарок.
Комментарии
16Вкуснота)))😋😋😋
Вот это чудеса!!!!🍃💖🍃😃 Вкусный и безумно красивый подарок!!😋💐
Вика, у меня была такая же идея! pooh_lol Посмотрела на шоколадки в магазине Юлии и подумала, что такое вполне и самим можно приготовить! Ты - молодец! 🌸🌸🌸 А чем разрезала плитки?
как вкусненько и красивенько))))))))))))
Всё гениальное просто...😍😍😍 забрала😘