Овощной салат с пикантной заправкой
Описание рецепта
С виду обычный овощной салат. Но эта заправка делает его очень ароматным, пикантным и остреньким.
Регулируйте остроту на совй вкус, уменьшив количество горчицы и чеснока.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый0.5головка
- морковь1шт.
- редька зеленая1шт.
- зелень рубленая1ст. л.
- сахар1щепотка
- лимонный сок2ст. л.
- капуста белокочанная200г
- Заправка
- имбирь корень1кусок
- чеснок2зубчик
- горчица острая1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец белый свежемолотый1щепотка
- оливковое масло3ст. л.
- кунжутное масло1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории222кКал9.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту нарезать соломкой, морковь тонкими полосками, лук полукольцами. Все помять руками, полить лимонным соком, добавить щепотку сахара и перемешать. Убрать салат в холодильник на 10-15 минут, чтобы слегка промариновался.
- Шаг 1
Добавить к салату редьку, натертую на средней терке и рубленую зелень. Я взяла укроп и петрушку.
- Шаг 2
Для заправки смешать все ингредиенты: чеснок и имбирь почистить и натереть на терке, добавить горчицу, соль, перец, сок лимона и оба вида масла. Хорошо перемешать.
- Шаг 3
Заправить наш витаминный салат остренькой заправкой и подавать к столу. Очень хорош с запеченным мясом!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти 6 продуктов нужно включить в рацион, чтобы кожа не сохла: поддержка изнутри
Решила, что пора худеть к лету и испекла низкокалорийные овсяные маффины: и вкусно, и бока изгоняются
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Комментарии
10Очень понравился состав. Обязательно буду готовить)))😋
Вкусное сочетание, Оксаночка! )) 😋
Вроде все просто, а слюнки текут!
Люблю такие салаты, вкусно очень😋😋
Ого, какой остренький! С мясом, действительно, очень хорош будет!