Салат с языком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Автор рецепта Юрий Рожков.
Салат с виду простой, но заправка сногсшибательная, приводящая все рецепторы в
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий язык200г
- яйца перепелиные6шт.
- помидоры черри8шт.
- рукола100г
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- рисовый уксус2ст. л.
- сахар1ч. л.
- чеснок1зубчик
- имбирь корень1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории620кКал25.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца и помидоры-черри разрезаем пополам. Отварной говяжий или телячий язык нарезаем кубиками. Выкладываем все в блюдо, добавляем руколу.
- Шаг 1
Для заправки измельчаем в прессе чеснок, добавляем мелко натёртый имбирь (нужно убрать грубые волокна, оставив только мякоть), соевый соус, сахар, оливковое масло, рисовый уксус. Выливаем заправку на салат, аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Оценить530
0