Лучшего не надо,один раз попробуете и это сало будет постоянно стоять у вас в холодильнике на все случаи ,на все столы,и для всех гостей и близких.Намазываешь на хлеб любым слоем и получаешь обалденное удовольствие!!!!! Смакуйте и наслаждайтесь!
Сало брать с тонкой кожицей,перекрутить его на мелкую мясорубку с чесноком,петрушкой и укропом.
Добавить соль,перец черный и красный,все хорошо перемешать.(очень хорошо ,можно прямо чистой рукой).
1 кг сала любого свежего
Нельзя свежее сало кушать, тут даже две чайные ложки соли не обезвредят свежатину.
Поэтому берут обычно, старое заветренное. И обязательно солёное.
В остальном согласен.
Да,это мое блюдо.Могу прожить без мяса,но без сала...Зимой частенько делаю эту закуску в виде маленьких разноцветных шариков:зеленые-с чесноком и укропом,красные с паприкой и кориандром,серые-с черным перцем.
1 кг сала любого свежего
Нельзя свежее сало кушать, тут даже две чайные ложки соли не обезвредят свежатину.
Поэтому берут обычно, старое заветренное. И обязательно солёное.
В остальном согласен.
Нуууу ето же любимое блюдо моего мужа !!! Даже рецепт его детства :))))
Да,это мое блюдо.Могу прожить без мяса,но без сала...Зимой частенько делаю эту закуску в виде маленьких разноцветных шариков:зеленые-с чесноком и укропом,красные с паприкой и кориандром,серые-с черным перцем.