Особенности рецепта: Мясной салат с говядиной, капустой и морковью

Name: Мясной салат с говядиной, капустой и морковью
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: авторская кухня

🟢 Быстро 🔥 223 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор michsenkoea.

Мясной салат с говядиной, капустой и морковью

02 июля 2026

Время приготовления 30 мин

michsenkoeaАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Такой салат выручает, когда в холодильнике есть кусок отварной говядины и кочан капусты. Плавленый сыр придаёт лёгкую кремовую нотку, а морковь — свежесть. Иногда добавляю чеснок — с ним получается острее.

Слово редактора

Сытный салат из отварной говядины, свежей белокочанной капусты, моркови и плавленого сыра — одно из тех блюд, которые собираются быстро и не требуют дефицитных продуктов. Заправляется майонезом. Подходит как повседневный обед или лёгкий ужин. При желании можно добавить чеснок — салат станет острее и ярче по вкусу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сыр плавленый1упаковка
морковь1шт.
говядина200г
сольпо вкусу
перецпо вкусу
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
капуста белокочанная300г

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории223кКал
9.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

ArtUpcyclingDesing17

Шаги рецепта

Шаг 1
Говядину отварила с морковью, луком и специями до готовности, затем остудила.
Бульон можно заморозить и использовать для супа.
Шаг 2
Морковь натёрла на тёрке для корейской моркови.
Если тёрки для корейской моркови нет, подойдёт крупная сторона обычной тёрки.
Шаг 3
Капусту мелко нашинковала.
Капусту можно слегка помять руками с щепоткой соли — она станет мягче и даст сок.
Шаг 4
Плавленый сырок натёрла на мелкой тёрке.
Плавленый сыр легче натирать, если положить его в морозилку на 15–20 минут.
Шаг 5
Говядину нарезала пластинками.
Говядину нарезайте поперёк волокон — кусочки будут мягче.
Шаг 6
Шаг 6
Все компоненты смешала, посолила и поперчила по вкусу, заправила майонезом.
Майонез добавляйте постепенно и перемешивайте — так проще контролировать жирность салата.

На заметку

Готовый салат лучше подавать сразу или выдержать в холодильнике около 30 минут — капуста немного обмякнет и вкус выровняется. Хранить не более суток в закрытом контейнере. По этому рецепту можно заменить говядину варёной курицей. Больше похожих идей с пошаговыми фото — в разделе мясных салатов.

Оценить521

michsenkoea