Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кедровое печенье

Кедровое печенье
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
40 персон
 
ОПИСАНИЕ

При покупке муки убедитесь в её свежести. После вскрытия пакета с кедровой мукой, её лучше хранить в морозилке  — так удастся избежать прогорклости, ведь даже будучи обезжиренной, в этой муке остаётся достаточно много кедрового масла. Это масло сохраняет все витамины и микроэлементы, полезные для здоровья, но, к сожалению, при длительном контакте с кислородом кедровое масло начинает горчить. Если вы правильно обращаетесь с кедровой мукой, получите изумительно вкусную, ароматную выпечку!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
100 г
10 г
1 шт.
115 г
50 г
10 г
1 горсть
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
232593 ed4 square150
232592 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отмерить 100 г сахарного песка, 10 г ванильного сахара и 100 г размягчённого сливочного масла.
Отмерить 100 г сахарного песка, 10 г ванильного сахара и 100 г размягчённого сливочного масла.
На весь экран
шаг 2
Масло слегка взбить с сахарным песком, добавить 1 яйцо.
Масло слегка взбить с сахарным песком, добавить 1 яйцо.
На весь экран
шаг 3
В смесь просеять пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешать.
В смесь просеять пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Кедровую муку просеять.
Кедровую муку просеять.
На весь экран
шаг 5
Добавить кедровую муку к основной смеси.
Добавить кедровую муку к основной смеси.
На весь экран
шаг 6
Тесто получается липкое. Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
Тесто получается липкое. Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех. В центр каждого шарика вдавить кедровое семечко. Да, кедровые орешки — не орехи, а семена кедровой сибирской сосны!
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех. В центр каждого шарика вдавить кедровое семечко. Да, кедровые орешки — не орехи, а семена кедровой сибирской сосны!
На весь экран
шаг 8
Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 12-15 минут (ориентируйтесь по цвету, запаху печенья и по своей духовке, конечно).
Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 12-15 минут (ориентируйтесь по цвету, запаху печенья и по своей духовке, конечно).
На весь экран
шаг 9
Дать печенью остыть. Печенье со своеобразным вкусом и запахом. Очень вкусное! Угощайтесь!
Дать печенью остыть. Печенье со своеобразным вкусом и запахом. Очень вкусное! Угощайтесь!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
14.04.2016 10:58:31

Инночка, спасибо за рецепт! Оооочень вкусное печенье! Смели почти сразу! И отдельное спасибо за совет по хранению муки. У меня как раз слегка пригарчивала...

GinaGrin
GinaGrin
11.06.2016 15:39:04
Жанна Тихонова,

Жанночка, на здоровье))) 😘

GinaGrin
GinaGrin
19.02.2016 21:16:43

А в центре миндаль или арахис?
Спасибо за фотоотчёт))) 😘

Лариса
Лариса
11.02.2016 10:54:43

А вот и я 😄 Не ждала меня так скоро? 😉 Удалось вчера уйти с работы на 2 часа раньше, побежала сразу на кухню. Испекла два вида печенья (второе ржаное от Оксаны Чуб). Инна, печенье волшебное, ароматное. Ребенок все вчера и съел и сказал, запиши еще и это печенье в мои любимые 😄 В выходные обещала испечь ему еще раз. В духовке мне хватило 10 минут, 15-ти для моей многовато 😊 Инночка, спасибо 😘💖

GinaGrin
GinaGrin
19.02.2016 21:14:40
Лариса,

Лариса, пеки на здоровье, на радость родным! Да, дети иногда такие превередливые дегустаторы - здорово, что печенье пришлось по вкусу! 😋 Теперь вы знаете, что означает выражение "имеет своеобразный вкус и запах" про это печенье. Как бы ты их охарактеризовала?😉😎

Лариса
Лариса
21.02.2016 13:27:35
GinaGrin,

Как бы охарактеризовала? 😯 Одним словом - ВКУСНО 😋 нет, нет, все-таки двумя словами - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 😋😋💖

Надежда
Надежда
06.02.2016 15:31:47

Очень интересно,Инна,с кедровыми орешками еще не пробовала печенье😋фото красивое😇💐

GinaGrin
GinaGrin
06.02.2016 15:50:41
Надежда,

Спасибо за внимание к рецепту, Надежда! Тут не только кедровые орешки, ещё и мука из них! 😋 Угощайтесь!

ТатьянаS
ТатьянаS
05.02.2016 22:32:23

Ореховое печенье-это всегда вкусно! 😄😋

GinaGrin
GinaGrin
06.02.2016 15:49:27
ТатьянаS,

И вкусно, и полезно! 🌻

Показать еще комментарии