Говядина с луком-пореем и грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытный вкусный разнообразный ужин с грибочками и говядиной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шнитт-лук1ст. л.
- грибы свежие250г
- лук-порей2шт.
- мясной бульон700мл
- вино красное0.5стакан
- лавровый лист1шт.
- лук-шалот2шт.
- чеснок6зубчик
- мука1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- говядина750г
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории413кКал17.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Говядину нарезанную кубиками посолить и поперчить. Обжарить на разогретой сковороде с маслом со всех сторон говядину.
- Шаг 1
Лук и чеснок очистить и тонко нарезать. Добавить в говядину. Перемешать и обжаривать несколько минут до мягкости лука.
- Шаг 2
Добавить муку, перемешать, затем вино. Свежие грибы смесь. Перемешать.
- Шаг 3
Влить бульон, мелко нарезанный лук-порей колечками. Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.
- Шаг 4
Посолить и поперчить. И тушить еще 15 мин. Подаем к столу с горячим гарниром. Посыпаем нарезанным шнит-луком. Приятного аппетита.
Оценить530
0