Жаркое из субпродуктов
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное и простое в приготовлении жаркое — блюдо вполне самодостаточное.
Если нет в запасе кабачков, можно обойтись и без них. Тогда получится просто мясное блюдо, к которому подойдет любой гарнир: рис, гречневая каша, макароны, картофель или любая капуста.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдерей корень50г
- лимонная цедра2ч. л.
- лимонный сок2ст. л.
- чеснок3зубчик
- растительное масло4ст. л.
- винный уксус2ст. л.
- тимьян2веточка
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- куриные сердечки200г
- куриные желудочки200г
- цукини2шт.
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый2шт.
- помидоры консервированные в собственном соку1банка
- куриная печень200г
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории305кКал12.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить субпродукты: вымыть, обрезать при необходимости жир и пленочки, нарезать небольшими кусочками. - Шаг 1
Приготовить маринад: смешать цедру и сок лимона, измельченный чеснок, тимьян. Смешать субпродукты с маринадом. Оставить на 2 часа. - Шаг 2
Обжарить субпродукты до золотистого цвета. - Шаг 3
Цукини (сегодня не использовала), сельдерей, нарезанные крупно, обжарить вместе с луком. - Шаг 4
Соединить овощи и субпродукты, добавить томаты, уксус, чеснок и довести до готовности. - Шаг 5
Посыпать зеленью и подать со сметаной.
Оценить528
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
11Очень понравился вариант маринада. Субпродукты приобретают неповторимый вкус. Буду теперь делать их как отдельное блюдо.
Вкусно у тебя, Мариша, субпродукты очень любим😋😋
Красочное ассорти,Мариночка! 😊😋🍃
Мариночка, я тоже люблю куриные субпродукты!😍 А с таким овощным дополнением😉 - вообще вкуснотища!😋😋😋
оч. вкусно, я люблю субпродукты😍