Чечевица со свеклой, шпинатом и йогуртовой заправкой
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица зеленая1стакан
- свекла1шт.
- лук красный1шт.
- небольшой пучок шпината1шт.
- чеснок1зубчик
- масло оливковое1ст. л.
- тмин0.5ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
- Для заправки
- апельсины1шт.
- йогурт натуральный100г
- тмин1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Kristina
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке, в конце посолить. - Шаг 1
Луковицу почистить и нарезать тонкими полукольцами. - Шаг 2
Чеснок почистить и мелко порубить. - Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка прогреть лук и чеснок. - Шаг 4
Сырую свеклу почистить, натереть на крупной терке и отправить в сковороду к луку и чесноку. Всыпать 1/2 ч. ложки тмина, перемешать и обжаривать несколько минут. - Шаг 5
Выложить чечевицу и, помешивая, прогреть. - Шаг 6
Добавить листья шпината и, продолжая помешивать, обжаривать еще минуту. - Шаг 7
Из апельсина выжать 2 ст. ложки сока. - Шаг 8
Оставшийся тмин измельчить в ступке. - Шаг 9
Приготовить заправку: йогурт соединить с апельсиновым соком, добавить соль, перец и измельченный тмин, все перемешать. - Шаг 10
Выложить чечевицу на тарелку и полить йогуртовой заправкой.
Оценить511
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
