Скумбрия, фаршированная стручковой фасолью

Скумбрия, фаршированная стручковой фасолью

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фаршированная рыба — это блюдо недорогое, сытное и при этом красиво выглядит.  Идеальное горячее блюдо, которое можно преподносить не только к повседневному обеденному, но и к праздничному столу.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • чеснок3зубчик
  • оливковое масло3ч. л.
  • лимонный сок3ч. л.
  • фасоль стручковая замороженная150г
  • лук репчатый2шт.
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сахар1щепотка
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • скумбрия свежая3шт.

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории346кКал
    14.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Репчатый лук почистить и нашинковать полукольцами.

    Репчатый лук почистить и нашинковать полукольцами.

  • Шаг 1 Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.

    Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.

  • Шаг 2 К луку выложить стручковую фасоль, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.

    К луку выложить стручковую фасоль, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.

  • Шаг 3 Свежую скумбрию выпотрошить, промыть и обсушить на полотенце.

    Свежую скумбрию выпотрошить, промыть и обсушить на полотенце.

  • Шаг 4 Затем рыбку натереть солью и перцем. Нафаршировать фасолью с луком.

    Затем рыбку натереть солью и перцем. Нафаршировать фасолью с луком.

  • Шаг 5 Каждую завернуть в фольгу, выложить на противень. Отправить в разогретую духовку до 180°C. Запекать 20 минут.

    Каждую завернуть в фольгу, выложить на противень. Отправить в разогретую духовку до 180°C. Запекать 20 минут.

  • Шаг 6 Этим временем приготовить чесночный соус. Выдавить лимонный сок.

    Этим временем приготовить чесночный соус. Выдавить лимонный сок.

  • Шаг 7 Чеснок пропустить через пресс.

    Чеснок пропустить через пресс.

  • Шаг 8 Смешать оливковое масло, чеснок и лимонный сок.

    Смешать оливковое масло, чеснок и лимонный сок.

  • Шаг 9 Рыбку извлечь из духовки. Фольгу открыть и полить чесночным соусом. Повысить температуру духовки до 220°C. И дать подрумяниться рыбке, минут 7, на функции гриль.

    Рыбку извлечь из духовки. Фольгу открыть и полить чесночным соусом. Повысить температуру духовки до 220°C. И дать подрумяниться рыбке, минут 7, на функции гриль.

  • Шаг 10 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить525
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    По разному готовила скумбрию, но вот со стручковой фасолью не пробовала, очень аппетитная вышла у тебя, Ленуся😋😋

    • Т
      Т

      Такая рыбка вкусная! 😄😋

      • julika
        julika

        Вкуснотища!!!😊

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

          Интересно,никогда не фаршировала ничего фасолькой😳😃😋😋😋🌺

          • ВикторияS
            ВикторияS

            Леночка, с фасолькой - очень хороший вкусный вариант приготовления рыбки!! 😋🍀🌸🌷

            Оставить комментарий