+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кукурузные блинчики с маком

Кукурузные блинчики с маком
Кукурузные блинчики с маком
Кукурузные блинчики с маком
Кукурузные блинчики с маком
Кукурузные блинчики с маком
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Кукурузная мука изготавливается из желтой кукурузы, имеет массу полезных свойств и часто применяется в кулинарии.
Питательные свойства этой муки превосходят пшеничную. Кукурузная мука считается лучшей среди других аналогичных продуктов. В ней содержится огромное количество важных для человека витаминов: РР, В, D, А и др. Кроме того, она богата микроэлементами. В ней есть железо, кальций, фосфор, калий, магний.
В Доминикане кукурузная мука пользуется большей популярностью, нежели пшеничная.
Вкусная и полезная кукурузная мука может иметь мелкий или крупный помол. Продукт мелкого помола берут для выпечки. Мука грубого (крупного) помола используется для приготовления хлеба.
Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: кашу, мамалыгу, поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепешки.

Я на Масленицу испекла блинчики из кукурузной муки. Подавать со сметаной и с вишневым или клюквенным джемом.

Пищевая ценность порции

403
кКал
17%
Белки11 г
Жиры19 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
½ стакана
½ стакана
3 шт.
3 ст. л.
1 ст. л.
0,3 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Взбить яйца с сахаром и солью. Яйца надо вынуть из холодильника до приготовления блинного теста: они должны иметь комнатную температуру.
Взбить яйца с сахаром и солью. Яйца надо вынуть из холодильника до приготовления блинного теста: они должны иметь комнатную температуру.
На весь экран
Влить молоко, продолжая взбивать.
Влить молоко, продолжая взбивать.
На весь экран
Соединить пшеничную и кукурузную муку, просеять во взбитую яичную смесь, тщательно перемешать.
Соединить пшеничную и кукурузную муку, просеять во взбитую яичную смесь, тщательно перемешать.
На весь экран
Влить в тесто растительное масло и добавить мак, перемешать и оставить на 15 минут.
Влить в тесто растительное масло и добавить мак, перемешать и оставить на 15 минут.
На весь экран
Испечь блинчики. Я пекла на электроблиннице, поэтому блины пеклись очень быстро. Тесто перед выпеканием каждого блина нужно перемешивать, т.к. мак быстро оседает.
Испечь блинчики. Я пекла на электроблиннице, поэтому блины пеклись очень быстро. Тесто перед выпеканием каждого блина нужно перемешивать, т.к. мак быстро оседает.
На весь экран
Вот такие получились маленькие блинчики.
Вот такие получились маленькие блинчики.
На весь экран
Подать с вареньем и сметаной.
Подать с вареньем и сметаной.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
Елена Прекрасная
Елена Прекрасная
2 года назад

Искала рецепт блинчиков с маком по просьбе детей и решила попробовать этот.
Я поклонница нежных блинчиков, поэтому этот рецепт мне, увы, не пришёлся по вкусу. Блинчики получаются плотные, суховатые и ломкие из-за кукурузной муки. 😕
В другой раз просто добавлю мак в своё любимое заварное блинное тесто.

~Un Dina~
~Un Dina~
2 года назад
Елена Прекрасная,

На вкус и цвет товарищей нет...

Natali
Natali
3 года назад

Спасибо за рецепт😃 Они не просто вкусные, но и красивые😍. Достаточно плотные для начинки. Я сделала с маком😃

~Un Dina~
~Un Dina~
3 года назад
Natali ,

😍Наташа, я очень рада, что блинчики понравились! Спасибо большое за вкусное фото 🌺🌺🌺!!!

Нина
Нина
4 года назад

Скажите пожалуйста, а в списке ингредиентов стакан означает 200 или 250 мл?

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
Нина,

200 мл.

Нина
Нина
4 года назад
~Un Dina~,

Спасибо большое за столь быстрый ответ. Завтра с утра возьмусь готовить ))

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
Нина
Нина
4 года назад
~Un Dina~,

Приготовила. Пропорции идеальные, прекрасно пекутся, переворачиваются, не прилипают. До вишни и украшательства не дошло, муж умял с кленовым сиропом )) Спасибо огромное за необычный и грамотный рецепт

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
Нина,

Нина, спасибо большое за доверие к рецепту 💗! Очень рада, что вкус сложился и Вам понравился🌸🌸🌸

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Алла, я с отчетом! Испекла твои чудесные полезные блинчики! Прекрасное сочетание кукурузной муки и мака. Подавала со сгущенным молоком и вишней. Все это вместе — блинчики с маком... и сладкое молоко... и кисловатая вишня — просто супер! Большое спасибо за рецепт. 💐
Фотоотчет загрузила.

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
Елена-Шоколад,

Леночка, порадовала своим фото 😍🌺!!! Невероятно красиво , вишня добавила свой вкус на контрасте😋! Спасибо, Леночка 🌷🌷🌷!

Надежда
Надежда
5 лет назад

Очень аппетитные блинчики,Аллочка,возьму на заметку😋💐😍

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад
Надежда,

Надюша, спасибо 😘🌷 большое! Очень рада, что ты зашла на мои блинчики🌺!

Показать еще комментарии