+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Марокканские блины

Марокканские блины
Марокканские блины
Марокканские блины
Марокканские блины
Марокканские блины
Марокканские блины
Марокканские блины
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
16 персон
 

ОПИСАНИЕ

Удивительные блины и хоть раз стоит их попробовать! Привлекли своим видом и технологией :) Первый раз следовала строго по правилам и наливала тесто на холодную сковороду и каждый раз охлаждала под струёй воды перед следующим блином-так надо! Но меня подвели дрожжи и пузырики были весьма слабые... Через несколько дней из головы не выходили эти блины (вкусные, кстати!) и решила повторить с новыми дрожжами. И теперь они похожи на оригинальные, хотя и вместо семолины у меня манка! Делюсь с удовольствием нежными приятными блинчиками в сладком ароматном сиропе! 

Пищевая ценность порции

99
кКал
4%
Белки2 г
Жиры4 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
0 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 ст. л.
150 г
½ ч. л.
320 мл
1 ч. л.
1 щепотка
2 щепотки
1 шт.
50 г
Соус
50 г
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Отмерить дрожжи, сахар, соль, разрыхлитель.
Отмерить дрожжи, сахар, соль, разрыхлитель.
На весь экран
Перемешать муку и семолину (манку).
Перемешать муку и семолину (манку).
На весь экран
Всыпать к ним остальное.
Всыпать к ним остальное.
На весь экран
Отделить желток от белка.
Отделить желток от белка.
На весь экран
Влить в желток воду тёплую и масло. Воды может быть больше-меньше, но тесто всегда жидкое.
Влить в желток воду тёплую и масло. Воды может быть больше-меньше, но тесто всегда жидкое.
На весь экран
Перемешать и влить жидкий состав в мучной.
Перемешать и влить жидкий состав в мучной.
На весь экран
Тщательно перемешать.
Тщательно перемешать.
На весь экран
Можно взбить миксером.
Можно взбить миксером.
На весь экран
Оставить на час в тёплом месте до появления обильных пузырьков.
Оставить на час в тёплом месте до появления обильных пузырьков.
На весь экран
Наливаем на сковороду в центр тесто и оно должно само растекаться в блинчик. По сковороде можно слегка пройтись кисточкой с маслом перед каждым блином.
Наливаем на сковороду в центр тесто и оно должно само растекаться в блинчик. По сковороде можно слегка пройтись кисточкой с маслом перед каждым блином.
На весь экран
Жарить только снизу и ждать, когда верх просто схватится и не будет сырым.
Жарить только снизу и ждать, когда верх просто схватится и не будет сырым.
На весь экран
Не бойтесь, блин будет пропечён, только вот жареный с одной стороны! Этот блинчик из второй партии, с другими дрожжами.
Не бойтесь, блин будет пропечён, только вот жареный с одной стороны! Этот блинчик из второй партии, с другими дрожжами.
На весь экран
Распределяем на большом блюде внахлёст, не стопочкой! Таковы правила!
Распределяем на большом блюде внахлёст, не стопочкой! Таковы правила!
На весь экран
Для соуса поставить на огонь масло с мёдом.
Для соуса поставить на огонь масло с мёдом.
На весь экран
Растопить. Оба раза делала примерный состав.
Растопить. Оба раза делала примерный состав.
На весь экран
Макать кисточку в соус...
Макать кисточку в соус...
На весь экран
И смазывать им обильно блины.
И смазывать им обильно блины.
На весь экран
Подавать с кофе. Тут особенно подойдёт кофе с куркумой. Я пью его каждый день. В состав куркумы входят: витамины В, В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, К, железо, йод, фосфор, кальций, магний, натрий, медь, селен, цинк, марганец. Добавить достаточно щепотку в турку.
Подавать с кофе. Тут особенно подойдёт кофе с куркумой. Я пью его каждый день. В состав куркумы входят: витамины В, В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, К, железо, йод, фосфор, кальций, магний, натрий, медь, селен, цинк, марганец. Добавить достаточно щепотку в турку.
На весь экран
Сварить как обычный кофе и разлить по чашечкам.
Сварить как обычный кофе и разлить по чашечкам.
На весь экран
Подавать с блинчиками.
Подавать с блинчиками.
На весь экран
Вот такой завтрак получился!
Вот такой завтрак получился!
На весь экран
Блинчики также можно сложить пополам и макать в соус!
Блинчики также можно сложить пополам и макать в соус!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Танюша, ах какие дырочки..... и кофе ароматный и вкусный😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ирина B&C,

Угадала,Ириш, 😄 кофе завариваю в самом конце подготовки...,чтобы не остыл))) 😌😎😋

Апрель
Апрель
5 лет назад

оч. вкусно выглядят😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Апрель,

Спасибо,Алечка!!! 😃🌸🌷🌸

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Татьяна, в очередной раз умеете удивить! Как это жарить на холодной сковороде? Даже трудно представить! Но вот они на фото - настоящие, дырчатые... 😄

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Да-да,Леночка, 😃😉 так тесто и растекается 😎 по холодному дну...,удивительно!))) pooh_lol

Мальва
Мальва
5 лет назад

Танюша, вкусные блинчики, я уже ремешочек на другую дырочку застегиваю, столько блиновpooh_lol😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Мальва,

+1pooh_lolpooh_lolpooh_lol а я уже и ремешочек поменялаpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Ирина B&C,

Да уж, pooh_lol😆pooh_lol с блинами сделаем перерыв точно!))) 😎😉

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Мальва,

Погоди...ещё конфетками угощу, pooh_lol тогда уж...можно 😉 на диету,Леночка!))) 😌😍😘

Мальва
Мальва
5 лет назад
ТатьянаS,

pooh_lol🌺

Лариса
Лариса
5 лет назад

Интересно 😊 Как-нибудь обязательно попробую. Танюш, а во второй раз ты уже выпекала на горячей сковороде, не охлаждая ее?

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Лариса,

Неа, 😆 очень длительный процесс охлаждать...,но таковы традиции 😎 и я попробовала,Ларис))) 😉😃😘

Показать еще комментарии