+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тосканский суп из белой фасоли с чесночными гренками

Тосканский суп из белой фасоли с чесночными гренками
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Мне кажется, что фасолевый суп — это очень уютная еда, для низкокалорийного варианта куриный бульон можно заменить овощным и обойтись без сливок. Шалфей подойдет и свежий, только добавлять его нужно в самом конце приготовления. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
572
кКалл
24%
Белки30 г
Жиры30 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
8 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
350 г
½ шт.
½ шт.
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
1 веточка
2 л
100 мл
2 ст. л.
2 ч. л.
5 листьев
1 щепотка
⅔ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Вам также пригодится
319 ₽
Салатник 15,5см Top art Турбийон
в корзину
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
в корзину
1859 ₽
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
в корзину
3999 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
4399 ₽
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
в корзину
новинка
890 ₽
Нож для очистки с рукоятью из темного дерева 8,5см Berghoff
в корзину
1101 ₽
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
в корзину
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
в корзину
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
в корзину
598 ₽
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
в корзину
популярный
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
в корзину
1018 ₽
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
в корзину
популярный
6599 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
в корзину
2440 ₽
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
в корзину
интересный
2809 ₽
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
в корзину
3449 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
248860 ed4 square150
235560 ed4 square150
235559 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Фасоль замочить на ночь, затем отварить без добавления соли согласно инструкции на упаковке.
Фасоль замочить на ночь, затем отварить без добавления соли согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 2
Шалот почистить и мелко порезать.
Шалот почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 3
Чеснок почистить, один зубчик мелко порубить.
Чеснок почистить, один зубчик мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, затем добавить измельченный чеснок, перемешать и тушить на небольшом огне.
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, затем добавить измельченный чеснок, перемешать и тушить на небольшом огне.
На весь экран
шаг 5
Морковь почистить и натереть на крупной или мелкой терке.
Морковь почистить и натереть на крупной или мелкой терке.
На весь экран
шаг 6
Сельдерей натереть на терке.
Сельдерей натереть на терке.
На весь экран
шаг 7
К луку с чесноком добавить морковь и сельдерей, посолить, перемешать и все слегка припустить.
К луку с чесноком добавить морковь и сельдерей, посолить, перемешать и все слегка припустить.
На весь экран
шаг 8
В сковороду с овощами выложить половину отваренной фасоли, перемешать, влить немного горячего куриного бульона и все прогреть.
В сковороду с овощами выложить половину отваренной фасоли, перемешать, влить немного горячего куриного бульона и все прогреть.
На весь экран
шаг 9
Добавить к фасоли с овощами растертый руками шалфей, посолить и измельчить в блендере в пюре.
Добавить к фасоли с овощами растертый руками шалфей, посолить и измельчить в блендере в пюре.
На весь экран
шаг 10
Пюре из фасоли выложить в кастрюлю с оставшейся фасолью, влить горячий куриный бульон (количество определяйте на свой вкус), добавить сливки, посолить, поперчить, перемешать и немного прогреть.
Пюре из фасоли выложить в кастрюлю с оставшейся фасолью, влить горячий куриный бульон (количество определяйте на свой вкус), добавить сливки, посолить, поперчить, перемешать и немного прогреть.
На весь экран
шаг 11
Чиабатту нарезать ломтиками и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Чиабатту нарезать ломтиками и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
На весь экран
шаг 12
Разогреть сковороду гриль и обжаривать хлеб с двух сторон до появления румяной корочки, затем натереть оставшимся зубчиком чеснока.
Разогреть сковороду гриль и обжаривать хлеб с двух сторон до появления румяной корочки, затем натереть оставшимся зубчиком чеснока.
На весь экран
шаг 13
Петрушку порубить очень мелко.
Петрушку порубить очень мелко.
На весь экран
шаг 14
Суп разлить в тарелки, сверху выложить чесночные гренки, посыпать петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Суп разлить в тарелки, сверху выложить чесночные гренки, посыпать петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Иванка
Иванка
16.12.2019 12:43:35

Как вкусно!🌿😋🌿

Елена Серебренникова
Елена Серебренникова
02.10.2016 21:52:04

Очень вкусный супчик

Юлия
Юлия
17.05.2016 11:18:40

Очень вкусный крем-суп, но диетическим его назвать нельзя))

Наталия
Наталия
05.04.2016 22:17:23

как всегда восхитительный рецепт от Юлии с множеством вкусовых оттенков и ароматов, готовила в мультикухне, несмотря на то что на дух не переношу сельдерей,в сочетании с фасолью поучилось очень вкусно и нежно.🌺

перейти к шагам