Хлеб с овсяными хлопьями

Хлеб с овсяными хлопьями

Время приготовления 3 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ещё один рецепт ароматного, вкусного,  жутко полезного и быстрого в приготовлении хлеба.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории247кКал
    10.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена Смирнова

Шаги рецепта

  • Подготовка Овсяные хлопья замочить в тёплой воде на минут 20.
    Овсяные хлопья замочить в тёплой воде на минут 20.
  • Шаг 1 Добавить мед, соль, дрожжи.
    Добавить мед, соль, дрожжи.
  • Шаг 2 Затем добавить цельнозерновую муку, перемешать.
    Затем добавить цельнозерновую муку, перемешать.
  • Шаг 3 Добавить растительное масло.
    Добавить растительное масло.
  • Шаг 4 Просеять муку.
    Просеять муку.
  • Шаг 5 Замесить мягкое эластичное, слегка липкое тесто.
    Замесить мягкое эластичное, слегка липкое тесто.
  • Шаг 6 Большую миску смазать раст. маслом и положить в неё тесто, накрыть и оставить подходить 1-1,5 часа.
    Большую миску смазать раст. маслом и положить в неё тесто, накрыть и оставить подходить 1-1,5 часа.
  • Шаг 7 Потом придать хлебу овальную форму, побрызгать водой и посыпать овсяными хлопьями.
    Потом придать хлебу овальную форму, побрызгать водой и посыпать овсяными хлопьями.
  • Шаг 8 Накрыть плёнкой и поставить на расстойку на 1-1,5 часа. На хлебе сделать разрезы и выпекать его 10 минут с паром. затем сбавить температуру на 200°С, выпустить из духовки пар и выпекать хлеб до готовности минут 30.
    Накрыть плёнкой и поставить на расстойку на 1-1,5 часа. На хлебе сделать разрезы и выпекать его 10 минут с паром. затем сбавить температуру на 200°С, выпустить из духовки пар и выпекать хлеб до готовности минут 30.
  • Шаг 9 Заранее прогреть духовку на 240°С. Готовый хлеб остудить на решётке.
    Заранее прогреть духовку на 240°С. Готовый хлеб остудить на решётке.
  • Шаг 10 Я немного меньше положила муки и хлеб чуть расплылся в ширину, на вкусе это никак не отразилось, но все таки советую положить всю муку. Приятного аппетита!
    Я немного меньше положила муки и хлеб чуть расплылся в ширину, на вкусе это никак не отразилось, но все таки советую положить всю муку. Приятного аппетита!
Оценить536
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • С
    Светлана

     Спасибо за рецепт. Не могу насладиться вкусом этого хлебушка! Очень вкусно!

    • Елена Смирнова
      Елена Смирнова

       вкуснейший хлеб получился, духовка без конвекции, воду в чаше не ставила просто 2 раза за выпечку сбызигвала хлеб водой. корочка очень хрустящая получилась. пекла в форме, очень классная форма хлеба. фото сейчас выставлю

      • Алёна
        Алёна

         😊

        • Алёна
          Алёна

           Как все просто, оказывается...pooh_lol

          • Алёна
            Алёна

             Я сегодня испекла другой Ваш хлеб с овсяными хлопьями, но этот на очереди, очень меня заинтересовал состав, но меня смутило, что нужно выпекать с паром, наверное, должна быть такая функция у печки, у меня такой нет, можно ли просто ёмкость с водой поставить?

            Оставить комментарий