Постные котлеты из чечевицы с грибами

06 апреля 2016

Время приготовления 1 ч 15 мин

ярославаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сытные, нежные с хрустящей корочкой котлеты. Некоторые из домочадцев, отметив чудесный вкус котлет, сначала и не заподозрили, что котлеты совсем без мяса! А ведь сначала я решила, что котлеты буду есть я совсем одна, в гордом одиночестве!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории64кКал
2.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Lёlik

1976levnat

Шаги рецепта

Подготовка
Чечевицу сварить согласно инструкции и слить лишнюю жидкость.
Шаг 1
Чечевицу при помощи блендера размять в пюре.
Шаг 2
Лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Затем мелко измельчить и добавить к чечевице. Перемешать.
Шаг 3
Добавить несколько ложек сухарей, должен получиться "фарш", из которого удобно будет лепить котлетки.
Шаг 4
Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.
Шаг 5
Обжарить буквально пару минут на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 6
Подавать лучше со свежим, сочным салатом.