+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Грузинский салат "Газапхули (Весна)"

Грузинский салат "Газапхули (Весна)"
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

За рецепт спасибо хозяйк двух ресторанов — «Сахли» и «Дарбази» — Лилии Александровне Арутюновой-Медзмариашвили.

Последний год этот салат является фаворитом в нашей семье. Мы готовим его в любое время года и дома наступает весна от его свежих ароматов.

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 зубчик
4 веточки
4 веточки
¼ шт.
1 ст. л.
1 г
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
235405 ed4 square150
235404 ed4 square150
234453 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Автор предлагает огурцы и яблоко натереть на крупной терке, но я предпочитаю шинковать соломкой. Чеснок также режу тоненькой соломкой. Автор указывает 2 огурца. Вероятно, если они небольшие, но сейчас в магазинах довольно крупные огурцы, поэтому я сохраняю соотношение яблок и огурцов 1 к 1.
Автор предлагает огурцы и яблоко натереть на крупной терке, но я предпочитаю шинковать соломкой. Чеснок также режу тоненькой соломкой. Автор указывает 2 огурца. Вероятно, если они небольшие, но сейчас в магазинах довольно крупные огурцы, поэтому я сохраняю соотношение яблок и огурцов 1 к 1.
На весь экран
шаг 2
Укроп (без стеблей) мелко нарубить. Перья зеленого лука нарезать. Все добавить к огурцам.
Укроп (без стеблей) мелко нарубить. Перья зеленого лука нарезать. Все добавить к огурцам.
На весь экран
шаг 3
Яблоки я режу в последнюю очередь, чтобы сразу сбрызнуть лимонным соком. Яблоко режу на тонкие пластины, а потом соломкой.
Яблоки я режу в последнюю очередь, чтобы сразу сбрызнуть лимонным соком. Яблоко режу на тонкие пластины, а потом соломкой.
На весь экран
шаг 4
Добавляем к остальным овощам, выжимаем сок 1/3 лимона, поливаем оливковым маслом и солим всего лишь щепоткой соли. Перемешиваем и подаем на стол. Аромат!!!
Добавляем к остальным овощам, выжимаем сок 1/3 лимона, поливаем оливковым маслом и солим всего лишь щепоткой соли. Перемешиваем и подаем на стол. Аромат!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Юлия
Юлия
08.05.2017 16:22:11

Очень вкусный, свежий, по-настоящему летний салат. С мясом и курицей просто превосходно

Галина
Галина
08.05.2017 22:58:39
Юлия,

Мне очень приятно. А вам приятного аппетита!

ТатьянаS
ТатьянаS
13.05.2016 11:26:12

Галочка, 🌷 добавила тебе отчет салатику, 🍀 буду его готовить вновь и вновь 😉 уже с местными огурчиками! 😋 Сочный,простой салатик порадовал меня! 😌 Вкусно))) 😘 Спасибо за рецептик! 💐

Галина
Галина
13.05.2016 13:37:47
ТатьянаS,

И тебе, Танюша, спасибо за доверие и радость от понравившегося салата.😘😘😘 С красными яблочками очень нарядно.

ТатьянаS
ТатьянаS
13.05.2016 16:50:26
Галина,

Да-да...,прям как редисочка мелькает))) pooh_lol😄🐾

Ирина  B&C
Ирина B&C
11.04.2016 22:42:23

Вкусно и ароматно, а еще и быстро, нужно готовить😋😋

Галина
Галина
12.04.2016 05:27:46
Ирина B&C,

Совершенно верно, нужно😋

Лариса
Лариса
11.04.2016 20:43:21

Галина, спасибо Вам за ужин. 👍 Салат очень вкусный и, правда, хватает одной щепотки соли. Сделала один кадр, уж очень хотелось кушать 😄 💖

Галина
Галина
12.04.2016 05:27:26
Лариса,

Спасибо, Лариса😘 Я всегда рада, когда доставляю удовольствие другим💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
11.04.2016 19:36:42

Все составляющие более, чем доступны... 20 минут на все про все... в общем — супер-салат! 💐

Галина
Галина
12.04.2016 05:26:46
Елена-Шоколад,

Вся прелесть не только в быстроте, но во вкусе, аромате, пользе, словом, все идеально😊

Показать еще комментарии