"Проклятый чили"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Так назывался рецепт, а я приготовила оч. много чили и уже не помню готовила и выкладывала этот рецепт или нет. В любом случае, если так напомню еще раз о нем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло4ст. л.
- лук репчатый1головка
- перец болгарский красный1шт.
- перец халапеньо2шт.
- чеснок4зубчик
- вустерширский соус2ст. л.
- пиво500мл
- помидоры консервированные в собственном соку1банка
- томатный соус200г
- томатная паста2ст. л.
- вино белое4ст. л.
- кумин1ст. л.
- сахар коричневый1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- соус острый1ст. л.
- паприка1ч. л.
- базилик сушеный1ч. л.
- орегано0.5ч. л.
- фасоль красная консервированная1банка
- сметана5ст. л.
- кинза свежая1пучок
- кукурузные чипсы300г
- говяжий фарш500г
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории941кКал39.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи очистить, помыть, нарезать тонко. На сковороде или в жаровне разогреть масло 2 ст. л. Выложить лук тонко нарезанный тушить 5-7 минут, помешивая. Добавить красный перец, халапеньо, чеснок мелко нарезанный. Тушить до мягкости, отставить в сторону. - Шаг 1
На сковороду другую добавить масло, фарш и обжаривать до коричневого цвета. Добавить соус вустерширский. Перемешать. - Шаг 2
Влить в говяжий фарш пиво, перемешать. Добавить лук, чеснок прожаренный с перцами. Перемешать. - Шаг 3
Добавить томаты баночные нарезанные кубиками, томатный соус и томатную пасту, вино и специи. Довести до кипения. Огонь убавить, закрыть крышкой и тушить 1,5 часа. - Шаг 4
Добавить промытую баночную готовую фасоль красную или белую. Закрыть крышкой и тушить еще 30 минут. - Шаг 5
Готовый чили подаем горячим со сметаной, зеленью, кукурузными чипсами по желанию. Приятного аппетита.
Оценить523
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
7Ага,сметанка немного гасит остроту...,вкусно! 😋😎😌
Остренько, но с таким составом очень вкусно😋😋
Ого, вот это состав! Богааато 😋
Чили проклят, но богатый, 😋 Острый вкус, не простоватый 💖
И меня количество ингредиентов впечатлило!😮😆 Жгучий супчик, Аля!😃