+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачки с хрустящей корочкой

Кабачки с хрустящей корочкой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кабачки по данному рецепту готовятся в духовке — и это, несомненно, огромный плюс! Хрустящая корочка, нежные и сочные кабачки — это очень вкусно!

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
237
кКалл
10%
Белки4 г
Жиры9 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
½ ст. л.
¼ ч. л.
1 ст. л.
3 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
236950 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Кабачки режем на ломтики. Духовку разогреваем очень хорошо до 220°C+конвекция. Если конвекции нет — тоже получится, но корочка будет не такая хрустящая.
На весь экран
шаг 2
В плотный полиэтиленовый пакет кладем рисовую муку и соль, перемешиваем. Рисовая мука тоже придает большую "хрустяшность" корочке, плюс она полезнее пшеничной.
На весь экран
шаг 3
Далее в пакет отправляем половину ломтиков кабачков, очень хорошо перекручиваем верхушку пакета, чтобы внутри образовался воздушный пузырь, и начинаем очень интенсивно трясти. Получится, что все ломтики окажутся в панировке. Укладываем их в один слой на противень, обязательно на противне должна быть бумага для выпечки. То же самое делаем со второй половиной ломтиков.
На весь экран
шаг 4
Посыпаем уже уложенные ломтики специями и сбрызгиваем маслом, совсем немного, у меня специальная насадка-распылитель на бутылке с маслом. Ставим противень в духовку минут на 20. Когда ломтики поджарятся и появится аппетитная корочка — вынимаем и сразу же подаем. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Mitty Smu
Mitty Smu
12.08.2019 11:58:20

не хочу быть человеком-мухой но эта еда не несет никакой ценности

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
12.08.2019 14:45:56
Mitty Smu,

не готовьте! Или Вас кто-то заставляет?

Miranda
Miranda
20.08.2016 17:22:37

Евгения, большое спасибо за чудесный рецепт! ))) Ни грамма жира и нежный вкус кабачка )))

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
29.08.2016 13:26:38
Miranda,

Я сама так часто их готовлю - и прям наесться не могу:)

Алла
Алла
11.07.2016 08:47:00

Обед с собой готов ))). Вкуснятина, легкая и полезная! Муку заменила на кукурузную и сыр добавила. Спасибо, Женя, за идею панировки 💐

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
11.07.2016 09:19:53
Алла,

Алла, не за что! Рада, что вам было вкусно😌

Irina Art
Irina Art
17.05.2016 20:33:07

А какими специями можно дополнить?

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
17.05.2016 20:39:11
Irina Art,

Итальянские травы, французскими травами, просто укропом. На свой вкус!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.04.2016 23:08:56

Хорошая идея с рисовой мукой!😃

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
19.04.2016 23:22:42
Снежинка Татьяна,

Да, Татьян, рисовая мука идеальна для панировки

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
20.04.2016 07:04:25
Снежинка Татьяна,

Да, рисовая мука — моя любимая😊

Показать еще комментарии