Кабачки с хрустящей корочкой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Кабачки по данному рецепту готовятся в духовке — и это, несомненно, огромный плюс! Хрустящая корочка, нежные и сочные кабачки — это очень вкусно!
Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»Пищевая ценность порции
237
кКалл
10%
| Белки | 4 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 33 г |
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 ст. л. |
| ½ ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 3 шт. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/4
Кабачки режем на ломтики. Духовку разогреваем очень хорошо до 220°C+конвекция. Если конвекции нет — тоже получится, но корочка будет не такая хрустящая.
На весь экран
шаг 2/4
В плотный полиэтиленовый пакет кладем рисовую муку и соль, перемешиваем. Рисовая мука тоже придает большую "хрустяшность" корочке, плюс она полезнее пшеничной.
На весь экран
шаг 3/4
Далее в пакет отправляем половину ломтиков кабачков, очень хорошо перекручиваем верхушку пакета, чтобы внутри образовался воздушный пузырь, и начинаем очень интенсивно трясти. Получится, что все ломтики окажутся в панировке. Укладываем их в один слой на противень, обязательно на противне должна быть бумага для выпечки. То же самое делаем со второй половиной ломтиков.
На весь экран
шаг 4/4
Посыпаем уже уложенные ломтики специями и сбрызгиваем маслом, совсем немного, у меня специальная насадка-распылитель на бутылке с маслом. Ставим противень в духовку минут на 20. Когда ломтики поджарятся и появится аппетитная корочка — вынимаем и сразу же подаем. Приятного аппетита!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
не хочу быть человеком-мухой но эта еда не несет никакой ценности
не готовьте! Или Вас кто-то заставляет?
Евгения, большое спасибо за чудесный рецепт! ))) Ни грамма жира и нежный вкус кабачка )))
Я сама так часто их готовлю - и прям наесться не могу:)
Обед с собой готов ))). Вкуснятина, легкая и полезная! Муку заменила на кукурузную и сыр добавила. Спасибо, Женя, за идею панировки 💐
Алла, не за что! Рада, что вам было вкусно😌
А какими специями можно дополнить?
Итальянские травы, французскими травами, просто укропом. На свой вкус!!!
Хорошая идея с рисовой мукой!😃
Да, Татьян, рисовая мука идеальна для панировки
Да, рисовая мука — моя любимая😊