Перловое ризотто с зелеными овощами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное, весеннее, жизнерадостное блюдо!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи замороженная100г
- горошек зеленый замороженный100г
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- овощной бульон750мл
- вино белое50мл
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- перловая крупа100г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории219кКал9.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть оливковое масло в сковороде и потушить мелко порезанные лук с чесноком. - Шаг 1
Добавить перловку (у меня перловая крупа от "УВЕЛКИ" быстрого приготовления), тушить, помешивая, чтобы она пропиталась маслом. - Шаг 2
Затем влить вино, дать ему впитаться. Порциями подливать горячий бульон, каждую порцию после того, как впитается предыдущая. - Шаг 3
Когда перловка будет практически готова, примерно через 40 минут, добавить горошек и брокколи и зеленую стручковую фасоль. Довести овощи до готовности, но чтобы они сильно не размякли, а были немножечко альденте. Посолить. Поперчить по вкусу. - Шаг 4
Такое блюдо может быть вполне самостоятельным или послужить в качестве гарнира.
Оценить519
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Оранжевая радость к чаю: 25 декабря отмечаем День тыквенного пирога
Консервированный тунец заиграет новыми красками: как превратить безвкусную рыбу в пикантную закуску
Как пережить Новый год: все начинается с наведения порядка в холодильнике
Комментарии
4прекрасное самостоятельное блюдо и как гарнир подойдет. В скайкуккере такую кашу приготовлю обязательно, спасибо Вам за такой полезный рецепт
Отличная идея!😜💐
😋🍃волна продолжается 🍃pooh_lol
Ярославочка, перловку я люблю, непременно попробую твой вариант "перлотто"pooh_lol😍