Венгерский гуляш

21 апреля 2016

Время приготовления 2 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пряное сытное блюдо, которое подают и в немецких ресторанах. А мы приготовим его дома. Можно приготовить клецки, которые уместны к этому блюду.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Луковицы среднего размера очистить и нарезать тонко. Обжарить на масле до мягкости.
Шаг 1
Снять огня, добавить соль и паприку. Перемешать.
Шаг 2
Добавить говядину нарезанную кубиками, шейная часть, перец горошком крупно помолоть, лавровый лист, сладкий перец нарезанный, томаты крупно нарезанные. Вернуть на медленный огонь.
Шаг 3
Добавить воды так, чтобы прикрывало овощи или бульон, закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.
Шаг 4
Нарезать репу очищенную не крупно, морковь очистить и нарезать, чеснок, картофель очищенный и нарезанный кубиками. Добавить все в гуляш, семена тмина и готовить еще 30 мин. под крышкой или до готовности овощей.
Шаг 5
Подавать гуляш горячим, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита.

Оценить527

Ирина B&C
Сытно....вкусно...мммм....😋😋😋
Елена-Шоколад
как сытно! овощи... приправа... мясо... как же должно быть вкусно! 😋
Жанна Тихонова
И мяса много, и овощей — идеальное блюдо! 😋
Маргарита Бузова
Вкусно как! Аля, ты мне своим рецептом сразу напомнила книгу Эриха-Марии Ремарка "Черный обелиск". Герои книги всегда посещали один ресторан, в котором гуляш был коронным блюдом! Так посетители чуть ли не дрались за него!😆 Вот какой вкусный был😆pooh_lol
Лариса
Очень вкусный, Аль, гуляш, заберу себе в багаж 😊💖🌹