Колбаски на шпажках

Колбаски на шпажках

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Конечно можно и без них, в оригинале блюдо называется Чевапчичи. Но как гласит история блюда его делали из перемолотого мяса ножом, а не через мясорубку. В современном варианте оно идет через мясорубку или кому как удобней. Блюдо пришло в Европу из Ближнего Востока во времена Османской империи, называлось кебаб затем добавилось сочетание уменьшительных славянских окончаний и появилось свое название. Подают их с соусом, который оченнь популярен в Греции.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории598кКал
    24.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешать, порубить все в кухонном комбайне для соуса. Греческий йогурт, фета крошкой, чеснок, луковица среднего размера половинка, соль, черный перец, укроп. Поставить в холодильник.
    Смешать, порубить все в кухонном комбайне для соуса. Греческий йогурт, фета крошкой, чеснок, луковица среднего размера половинка, соль, черный перец, укроп. Поставить в холодильник.
  • Шаг 1 Не жирный фарш в равных пропорциях смешать с порубленным чесноком, яйцом и пряностями.
    Не жирный фарш в равных пропорциях смешать с порубленным чесноком, яйцом и пряностями.
  • Шаг 2 Сформировать в колбаски. Можно проткнуть шпажками. Выложить на смазанный слегка противень или готовим на смазанном разогретом гриле/медленный огонь. Готовить примерно 20 минут, раз перевернув.
    Сформировать в колбаски. Можно проткнуть шпажками. Выложить на смазанный слегка противень или готовим на смазанном разогретом гриле/медленный огонь. Готовить примерно 20 минут, раз перевернув.
  • Шаг 3 Достанем соус, выложить в блюдо украсить нарезанным щнит или зеленым луком.
    Достанем соус, выложить в блюдо украсить нарезанным щнит или зеленым луком.
  • Шаг 4 Подаем к столу колбаски с соусом и гарниром. Можно просто на салатных листьях или со свежим хлебом, лепешками.
    Подаем к столу колбаски с соусом и гарниром. Можно просто на салатных листьях или со свежим хлебом, лепешками.
Оценить527
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     вкуснятинка😛

    • Стелла
      Стелла

       Мимо таких вкусняшек не пройти! 😋😋

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Такую вкуснятину мы любим!!😋😋😋💗

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Аля, вот твоим мясоедам везет😘, такое разнообразие мясных блюд, только у тебя💖

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

             Какой соус интересный!. 😇

            Оставить комментарий