Голубцы летние
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Название
- перец болгарский зеленый4шт.
- перец болгарский красный3шт.
- баклажаны2шт.
- помидоры3шт.
- базилик фиолетовый0.5пучок
- томатная паста1ст. л.
- вода2стакан
- Основные
- лук красный3шт.
- чеснок молодой0.5шт.
- кинза свежая0.5пучок
- петрушка0.5пучок
- базилик фиолетовый0.5пучок
- перец острый зеленый1шт.
- рис круглозерный2ст. л.
- вода100мл
- говядина600г
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории424кКал17.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Голубцы лучше делать из свинины и говядины, но мы не очень любим жирный обед поэтому я делаю из говядины. - Шаг 1
Приготовить фарш: мясо, зелень, острый перец, рис, соль, черный перец и 100 (мл) воды все хорошо перемешать. - Шаг 2
Баклажаны разрезать пополам и удалить мякоть. С помидорами поступаем также только сок и мякоть не выбрасываем. - Шаг 3
В кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла, уложить нафаршированные овощи. - Шаг 4
Посыпать базиликом и залить мякотью помидор. - Шаг 5
Томат развести в воде. Голубцы накрыть тарелкой, насыпать соль и залить водой. - Шаг 6
Накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне 40 минут. Приятного аппетита!
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как правильно хранить сервировочную посуду между праздниками: не испортится и будет радовать долго
Можно ли пить вино каждый день? Эксперты сказали, какие изменения ждут человека с такой привычкой
Вместо теста: шеф-повар поделилась облегченным рецептом пиццы и бургеров
Комментарии
1Ну все...,как дожить до летних перцев?))) 😄😉😋