Шашлык из курицы на пиве
Описание рецепта
По этому рецепту готовит шашлык мой папа. На мой взгляд самый лучший маринад для курицы! Она получается нежная, пикантная и очень ароматная! Этот рецепт живет у нас в семье больше 15 лет. Угощайтесь друзья!
В рецепте требуется приправа для шашлыка, но в ингредиентах не нашла, поэтому написала «приправа для курицы»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пиво светлое1л
- лимоны1шт.
- лук репчатый3головка
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»250г
- приправа для курицы2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- куриные окорочка7кг
Пищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории1103кКал45.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриные окорочка помыть и разрезать на 2-3 части. Сложить в тару для маринования и посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
- Шаг 1
Добавить майонез и пива,еще раз хорошо все перемешать руками, чтобы курица впитала маринад. Лук (большие головки) порезать кольцами,лимон ломтиками и добавить к мясу,в конце добавить приправу для шашлыка и черный молотый перец. Все тщательно перемешать, как бы втирая маринад в курицу.
- Шаг 2
Оставить мариноваться на 2-3 часа, но не больше, так как мясо раскиснет и будет не вкусное! Курица очень быстро маринуется!
- Шаг 3
Нанизать курицу на шампура и поджарить на углях, периодически поворачивая, для равномерной прожарки.
- Шаг 4
Вкусная и сочная курочка готова! Приятного аппетита!