Запечённая фета с овощами, черри и оливками
Описание рецепта
Фета, запечённая с черри и оливками, — это быстро, без лишней посуды и очень вкусно.Слово редактора
Запечённая фета — блюдо средиземноморской кухни, где сыр запекается целым куском вместе с помидорами, оливками и ароматными травами. Всё готовится в одной форме за 15 минут. Подходит как тёплая закуска или лёгкий ужин с хлебом. Вяленые томаты и оливки каламата дают насыщенный вкус, кинза и орегано — аромат. Рецепт без сложных техник и специального оборудования.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук белыйпо вкусу
- помидоры черрипо вкусу
- чеснок3зубчик
- оливки каламатапо вкусу
- кинза свежая2ст. л.
- орегано сушеный1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- помидоры вяленыепо вкусу
- фета2упаковка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать лук, помидоры черри и чеснок.Лук можно нарезать полукольцами или крупными кубиками — оба варианта работают. - Шаг 2
Соединить нарезанные овощи в миске, добавить кинзу, орегано, оливковое масло и чёрный перец. Перемешать.Чёрный перец добавляйте по вкусу; соль не нужна — фета и оливки уже солёные. - Шаг 3
В форму для запекания положить фету целым куском.Берите фету плотной текстуры, чтобы она держала форму при запекании. - Шаг 4
Сверху выложить овощную смесь, вяленые томаты и оливки. Полить немного оливковым маслом.Можно добавить щепотку хлопьев чили для остроты. - Шаг 5
Запекать при 200 °C около 15 минут.Готовность определяйте по краям сыра: они должны чуть зарумяниться, а овощи — стать мягкими.
На заметку
Подавайте прямо из формы, горячей, с хлебом или питой — сыр удобно намазывать или зачерпывать вместе с овощами. Этот рецепт хорошо получается на фото, пока блюдо горячее и сыр ещё мягкий. Хранить остатки можно в холодильнике до суток, разогревать в духовке или сковороде. Вместо черри подойдут обычные помидоры, нарезанные дольками.Оценить525
0
Комментарии
4Подскажите пжл, а какое отличие во вкусе от свежей феты?
Класс!!! Заманчиво как запечь фету, не возникало такой идеи, спасибо!😃💖
Очень интересно!Ни разу не запекала фету с овощами.Она форму не меняет в процессе?Не растекается?😃💖💖💖
Какая вкусная и простая закуска! 😋🍃