Крылышки Vadouvan
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Vadouvan это смесь специй французской кухни с индийскими нотками. Из истории того, как возникла эта смесь: французская колония, которая располагалась на юго-востоке Индии использовала идею Карри смеси, но более в мягкой форме, чем в индийской версии.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «С дымком»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основное:
| 2 кг |
| 1 пучок |
Глазурь:
| 1 кусок |
| 6 шт. |
| ⅓ стакана |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 6 ст. л. |
| ½ стакана |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нагреть мед на огне 2-3 мин. Добавить натертый имбирь (количество можно по своему вкусу). Снять с огня тут же. Дать остыть 10 мин. Добавить лайм от 6 шт и сок лайма. И дать постоять 5 мин. Через сито пропустить.
На весь экран
шаг 2
Куриные крылышки помыть, промокнуть бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 3
Переложить крылышки в большое блюдо, полить маслом и перемешать. Затем посыпать vadouvan карри. Перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 4
Приготовим гриль разогреем заранее или духовку на 200°C. Выложить на гриль и готовить, каждые 5 минут переворачивая, до готовности.
На весь экран
шаг 5
За 5 минут до готовности окунуть каждое крылышко в готовую смесь и вернуть на гриль или в духовку на 2 мин. сторона.
На весь экран
шаг 6
Полить остатками готовой смеси и подавать к столу, украсив свежей кинзой. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Ням-ням😊
💖💖💖
Крылышки — конкретные, раньше, когда жарили курицу, мне сразу отдавали крылышки, никто даже и не претендовал на них pooh_lol.
да мне тоже перепадали раньше давным давноpooh_lol
Пикантные приятные крылышки. 😎😋😃
спасибо Танечка😍
Замечательный маринад, обожаю медовые крылышки!🌺
да очень вкусно Светлана😍
Вот таких крылышек набрать и...полетели на природу😇так вкусно их погрызть на свежем воздухе😋
да да на природе и сухарики даже хорошо идут💗😋
Это точно😌