Курочка с румяной корочкой
Описание рецепта
Этот маринад можно использовать и как соус для салата, очень легкий и вкусный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Название
- курица тушка1тушка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- соль морская1щепотка
- Маринад
- базилик свежий1стакан
- лук зеленый4стебель
- чеснок3зубчик
- лимонная цедра1ч. л.
- соль1ч. л.
- лимонный сок1ч. л.
- перец черный молотый1ч. л.
- кефир 2,5%250мл
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории635кКал26.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для маринада нам потребуется сок одного лимона и листья свежего базилика (1 стакан листьев). Можете оставить чуть-чуть маринада и полить им уже готовую курочку, а можете заприваить им легкий салатик.
- Шаг 1
Зеленый лук мелко порезать.В блендере взбить:кефир, базилик, чеснок, зеленый лук, цедру лимона, сок лимона, соль и перец.
- Шаг 2
Попробовать соус, может Вам захочется добавить еще соль или перец.
- Шаг 3
Курицу залить маринадом и отправить в холодильник на 6-8 часов.
- Шаг 4
Духовку нагреть до 200°С. Противень слегка смазать маслом и выложить на него курицу. Курицу промакнуть бумажным полотенцем (это делается для румяной корочки) сбрызнуть оливковым маслом и посыпать морской солью.
- Шаг 5
Запекать до готовности. У меня на это ушло 50 минут.
- Шаг 6
Приятного аппетита!