В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить овощи, потушить до мягкости, чеснок выкинуть.
На весь экран
шаг 4
Добавить к овощам фарш, размять лопаткой , потушить 5 минут, влить вино, дать алкоголю выпариться.
На весь экран
шаг 5
Влить томатный соус (пассату), посолить, добавить специи, если соус кислый, то добавить щепотку сахара. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и потушить 20 минут на медленном огне.
На весь экран
шаг 6
Бланшировать фасоль в кипящей воде 10 минут, откинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 7
Смешать фасоль с рагу, прогреть 5 минут. При подаче посыпать мелкорубленной петрушкой.
Юлек, прости! Случайно на четверку нажала.😯
Бывает! Ничего страшного!😌
Мясо, тушенное в красном вине, — это отдельная песня. Ну а со стручковой фасолью — симфония😋
Галина, спасибо!! Красное вино приносит небольшую изысканность в это простое блюдо😌
Прекрасная фасолька! 😃😋😎
Таня, рада,что понравилось блюдо! Спасибо!😊
Очень вкусно и сытно😋😋😋
Спасибо, Марина!! 😊 🍀
Овощное блюдо, мммм.... очень и очень😋😋😋
Спасибо, Таня!!😌😌