Стручковая фасоль с мясным рагу
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вкусное, сытное летнее блюдо из стручковой фасоли с мясным рагу.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Лето в тарелке» Пищевая ценность порции
482
кКалл
20%
| Белки | 23 г |
| Жиры | 36 г |
| Углеводы | 16 г |
% от дневной нормы
6 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 400 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 250 мл |
| 100 мл |
| 1 зубчик |
| 2 ст. л. |
| 600 г |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Стручковую фасоль помыть, обрезать ножницами хвостики, разрезать пополам.
На весь экран
шаг 2
Овощи мелко нарезать, чеснок разрезать пополам.
На весь экран
шаг 3
В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить овощи, потушить до мягкости, чеснок выкинуть.
На весь экран
шаг 4
Добавить к овощам фарш, размять лопаткой , потушить 5 минут, влить вино, дать алкоголю выпариться.
На весь экран
шаг 5
Влить томатный соус (пассату), посолить, добавить специи, если соус кислый, то добавить щепотку сахара. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и потушить 20 минут на медленном огне.
На весь экран
шаг 6
Бланшировать фасоль в кипящей воде 10 минут, откинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 7
Смешать фасоль с рагу, прогреть 5 минут. При подаче посыпать мелкорубленной петрушкой.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Юлек, прости! Случайно на четверку нажала.😯
Бывает! Ничего страшного!😌
Мясо, тушенное в красном вине, — это отдельная песня. Ну а со стручковой фасолью — симфония😋
Галина, спасибо!! Красное вино приносит небольшую изысканность в это простое блюдо😌
Прекрасная фасолька! 😃😋😎
Таня, рада,что понравилось блюдо! Спасибо!😊
Очень вкусно и сытно😋😋😋
Спасибо, Марина!! 😊 🍀
Овощное блюдо, мммм.... очень и очень😋😋😋
Спасибо, Таня!!😌😌