Фрикасе из курицы в томате

Фрикасе из курицы в томате

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фрикасе — это блюдо, которое готовят в основном из мяса курицы, индейки или кролика в белом соусе с вином. А мы его приготовим в соусе с  вином и томатами.

Вообщев это блюдо можно добавлять разные ингредиенты, ведь недаром в переводе с французского оно означает «всякая всячина».

Нежное куриное мясо в чудесном кисло-сладком соусе станет достойным угощение летнего ужина.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории451кКал
    18.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Olga Baturo
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Подготовка Бедра нарезаем на куски. Солим и перчим, обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут.
    Бедра нарезаем на куски. Солим и перчим, обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут.
  • Шаг 1 К курице добавляем крупно порезанную морковь, слегка обжариваем.
    К курице добавляем крупно порезанную морковь, слегка обжариваем.
  • Шаг 2 В другой сковороде обжариваем до мягкости мелко порезанный лук и корень сельдерея. Жарим, помешивая, около 5 минут.
    В другой сковороде обжариваем до мягкости мелко порезанный лук и корень сельдерея. Жарим, помешивая, около 5 минут.
  • Шаг 3 Вливаем вино, тушим минут 5.
    Вливаем вино, тушим минут 5.
  • Шаг 4 Кладем томаты вместе с соком и доводим до кипения.
    Кладем томаты вместе с соком и доводим до кипения.
  • Шаг 5 Солим, перчим, добавляем по вкусу орегано.
    Солим, перчим, добавляем по вкусу орегано.
  • Шаг 6 Добавляем томатно-овощную смесь к курице. Доливаем воды так, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
    Добавляем томатно-овощную смесь к курице. Доливаем воды так, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
  • Шаг 7 За 5 минут до готовности добавляем оливки.
    За 5 минут до готовности добавляем оливки.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить525
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Ярославочка,я сразу обратила внимание на этот рецепт😃.и вот пришла с отчетом😉 Все просто и вкусно,нарядно,душевно😋😋😋Спасибо тебе большое за доступные,интересные рецепты😍😘💖🍀🍀🍀

    • Olga Baturo
      Olga Baturo

       Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Вкусная " всячина "😍💗

        • julika
          julika

           Очень аппетитная курочка😋 представляю какой вкусный соус🐾

          • Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
            Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

             ВКУСНО....5+

            Оставить комментарий