+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с чесноком в коньяке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
71706
5
Реклама
Рецепт дня

Мясные рулетики с яблоком

Мясные рулетики с яблоком
Мясные рулетики с яблоком
Мясные рулетики с яблоком
Мясные рулетики с яблоком
Мясные рулетики с яблоком
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Отдохнем немного от «легких» блюд лето летом, но мяса хочется шашлыки летом частенько готовятся, я предлагаю, как вариант, попробовать мясные рулетики, которые прекрасно впишутся в ваше обеденном меню. Яблоки делают блюдо интересным, мясо получается сочным, с пикантной кислинкой.

Мясо я всегда стараюсь предварительно мариновать, в любом блюде, потому что любые травки, пряности делают готовое блюдо «не скучным», к тому же маринование позволяет подготовительные работы с мясом провести заранее, а перед обедом просто приготовить его. Получается очень вкусно, ароматно, «с изюминкой» за счет имбиря и яблочной начинки!

Я готовила из свинины, можно взять говядину, телятину. В маринад смело добавляйте те травки, которые любите. Сахар в яблочную начинку добавляйте в том случае, если яблоки с кислинкой, именно такие и лучше использовать.

Вкусных вам выходных!  C клубничкой я еще вернусь 

Пищевая ценность порции

775
кКал
32%
Белки33 г
Жиры51 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
8 %
10 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Маринад
25 г
2 ½ ст. л.
½ ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
3 ст. л.
Основные
3 шт.
1 ч. л.
4 шт.
Панировка
1 шт.
⅔ стакана
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовим маринад для мяса. Имбирь очищаем, натираем на мелкой терке (сырной). Сухие травки растираем ладошками. Добавляем смесь перцев (лучше свежемолотую), соевый соус, оливковое масло.
Приготовим маринад для мяса. Имбирь очищаем, натираем на мелкой терке (сырной). Сухие травки растираем ладошками. Добавляем смесь перцев (лучше свежемолотую), соевый соус, оливковое масло.
На весь экран
Порционные куски мяса слегка отбиваем. Натираем маринадом. Складываем вместе, закрываем пленкой, оставляем. Можно оставить мариноваться на ночь.
Порционные куски мяса слегка отбиваем. Натираем маринадом. Складываем вместе, закрываем пленкой, оставляем. Можно оставить мариноваться на ночь.
На весь экран
Для начинки яблоки очищаем от шкурки и семенного гнезда, измельчаем при помощи процессора (можно натереть на мелкой терке). Добавляем сахар, если яблоки кислые.
Для начинки яблоки очищаем от шкурки и семенного гнезда, измельчаем при помощи процессора (можно натереть на мелкой терке). Добавляем сахар, если яблоки кислые.
На весь экран
На кусок мяса кладем яблочное пюре, распределяя по всему куску. Небольшое количество пюре оставляем. Сворачиваем рулетиком. Если мясо с салком, то начинать сворачивать надо со стороны сала, чтобы все соки оставались внутри. Ничем закреплять не надо. В одной миске слегка взбиваем яйцо. В другую насыпаем панировочные сухари. Обваливаем каждый рулетик в яйце, затем в сухарях. Кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом.
На кусок мяса кладем яблочное пюре, распределяя по всему куску. Небольшое количество пюре оставляем. Сворачиваем рулетиком. Если мясо с салком, то начинать сворачивать надо со стороны сала, чтобы все соки оставались внутри. Ничем закреплять не надо. В одной миске слегка взбиваем яйцо. В другую насыпаем панировочные сухари. Обваливаем каждый рулетик в яйце, затем в сухарях. Кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом.
На весь экран
Обжариваем рулетики с двух сторон на сильном огне. Складываем их в форму, сверху выкладываем оставшееся пюре. Отправляем запекаться в разогретую до 190°С духовку, прикрыв фольгой на 20 минут, затем фольгу снимаем и запекаем еще 5-8 минут.
Обжариваем рулетики с двух сторон на сильном огне. Складываем их в форму, сверху выкладываем оставшееся пюре. Отправляем запекаться в разогретую до 190°С духовку, прикрыв фольгой на 20 минут, затем фольгу снимаем и запекаем еще 5-8 минут.
На весь экран
Достаем форму с рулетиками из духовки, даем мясу «дойти» несколько минут.
Достаем форму с рулетиками из духовки, даем мясу «дойти» несколько минут.
На весь экран
Подаем горячими. Хороши с салатом из свежих овощей.
Подаем горячими. Хороши с салатом из свежих овощей.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
наталья
наталья
4 года назад

Танюша, поздравляю с РД !!!💗💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
наталья,

Спасибо большое, Наташенька!!💗😘

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад

Танюша, ты опять стала публиковаться!!! Молодец! 🌹💖 Теперь все РД — твои! 😏 С новыми силами, как говориться! 😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
МарциПанка,

😊Наташенька, это ты преувеличиваешь😌 но мне очень приятно!💗 Спасибо огромное, что заглянула, рада тебе😚😚

Наталия
Наталия
4 года назад

Танюша, от всей души поздравляю с очередным РД!!!💖😘🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
Наталия,

😊Наташенька, спасибо тебе большое!!!😚

Angy
Angy
4 года назад

Танюша, я так погляжу, мой голос очень даже очень pooh_lol.
Я буквально подскочила, когда глянула на часы и вспомнила, что вчера забыла проголосовать 😌, успела в "последний вагон".
Очень рада за тебя и твои победы 🌹🌹🌹😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
Angy,

Ой, дорогая, сама в шоке😊 приятном, конечно😃😇 Радуюсь, как ребенок😄 Спасибо тебе огромное очередной раз, видимо, так суждено было чтобы у тебя екнуло😃 Приятно мне невероятно💗💗💗😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Танечка,поздравляю с РД!!! 😍🐾💐🐾

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
ТатьянаS,

Спасибо большое!!!!😘😘

Показать еще комментарии