Салат с картофелем, свеклой яблоками и болгарским перцем
Описание рецепта
Столько разных вкусняшек намешано в этом салате... сыр, яблоки, болгарский перец, яйца и нежный, сметанно-майонезный соус))
Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- яблочный уксус2ст. л.
- яйца куриные3шт.
- яблоки2шт.
- лимонный сок1ст. л.
- перец болгарский2шт.
- сыр голландский150г
- зелень1пучок
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»100г
- сметана100г
- соль0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый2щепотка
- свекла4шт.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории395кКал16.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свеклу и картофель тщательно вымыть, отварить "в мундирах" по отдельности. Остудить овощи, почистить. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить на 20 минут мариноваться. Картофель нарезать соломкой.
- Шаг 1
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Яблоки очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
- Шаг 2
Болгарский перец нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 3
Все ингредиенты выложить слоями в салатницу, посолить.
- Шаг 4
Для соуса перемешать майонез со сметаной, добавить измельченную зелень, посолить, поперчить, перемешать. Вылить соус сверху на салат.