Маффины с зефиром и малиной
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Если яйца мелкие, лучше взять пять белков — именно благодаря белкам эти маффины получаются нежными и воздушными. Не нашли маршмеллоу, мелко порежьте обычный зефир.
Из телепередачи
Маффины с зефиром и малиной от 01 июля 2016ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 180 г |
| 150 г |
| 120 г |
| 2 горсти |
| 2 горсти |
| 70 г |
| 60 г |
| 4 шт. |
| 100 мл |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Растопить на медленном огне 100 г сливочного масла.
На весь экран
шаг 3
Муку перемешать с маршмеллоу, сахарной пудрой, кокосовой стружкой и солью.
На весь экран
шаг 4
Фундук измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
На весь экран
шаг 5
К муке с маршмеллоу добавить измельченный фундук, влить растопленное масло и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Белки взбить в пышную, воздушную массу.
На весь экран
шаг 7
Часть взбитых белков ввести в тесто, перемешать, затем влить молоко и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 8
Добавить малину и оставшиеся белки, все перемешать.
На весь экран
шаг 9
Формы для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто.
На весь экран
шаг 10
Выпекать маффины в разогретой духовке 18‒20 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Excellent haircut
Отличные кексы! зефирки растаяли, малина дает кислинку, очень вкусно! спасибо!
Превосходный вкус!)