Кабачковая икра, запеченная в рукаве
Описание рецепта
Хочу вас сегодня познакомить с очень простым вариантом (рецепт-находка) приготовления икры. Он идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и постоянно помешивать икру, боясь что она пригорит! Все просто: помыл, нарезал, поставил в духовку и занимайся своими делами. Затем все взбил/пюрировал и подавай к столу. Вкусно, нежно и ароматно! Интересно? Приступим.
За идею рецепта большое спасибо Светлане!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки2шт.
- морковь крупная1шт.
- лук репчатый1шт.
- перец болгарский1шт.
- помидоры2шт.
- чеснок молодой3зубчик
- растительное масло3ст. л.
- сахар1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории214кКал8.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Е&
Елена &&&
МарциПанка
vicky
Елена Ковач (kovachev)
Женя jennysmile83
Ирина B&C
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи вымыть. Затем нарезать кусочками, сложить в рукав для запекания. - Шаг 2
В пакет влить 2–3 ст. л. растительного масла, приправить солью, сахаром и перцем, перемешать овощи руками поверх пакета. Пакет выложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой и поставить овощи запекаться в разогретую до 180°C духовку на 1 час. - Шаг 3
Пакет аккуратно разрезать, содержимое пакета переложить в кастрюлю или миску. - Шаг 4
Бульон слить! Его очень много получается, но по необходимости можно будет добавить. - Шаг 5
Овощи пюрировать блендером. - Шаг 6
Переложить в емкости, дать остыть. Приятного аппетита! - Шаг 7
Вкусно и без хлопот. - Шаг 8
И еще кусочек.
Комментарии
36Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Я еще укроп добавила — вкус еще интереснее стал.
Юлия, благодарю за рецепт! Решила попробовать закрыть ее в баночки. После измельчения, добавила уксус яблочный и еще протушила в духовке. Пока получилось 2 баночки по 0.5. Посмотрю, как доживёт до зимы. И доживет ли....?😁
Спасибо за рецепт! Добавила баклажаны. Часть съели сразу, не не удержались.
Я ничего не понимаю. Где мой фото-отчет делся к этому рецепту?
Юленька, я к тебе с благодарностью за икорку! 💖 😘 Делала уже 2 раза! Сплошной восторг! Рецепт для ленивых, но при всей своей простоте получается очень вкусная, домашняя икра, гораздо вкуснее магазинной. 😋 😋 Идея запекать в рукаве мне очень понравилась. Это рецепт-находка. Спасибо тебе еще раз за такую вкуснотень! Порция получается небольшая, но можно, даже нужно, увеличивать ее! Лови фото-отчет! 😊