Салат с фунчозой и песто из рукколы
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Мое очередное быстрое спасение на ужин! Очень сытно!
Из этих ингредиентов собрался невероятной вкусноты салат, но пока соображала, как красиво сфотографировать — все съела)) Поэтому фото немного не соответствует)
Песто из руколы — спасаю зелень, не всегда съедается сразу, а песто можете хранить плюс 2-3 дня!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 200 г |
| 12 шт. |
| 100 г |
| 50 г |
| 2 ст. л. |
| 3 щепотки |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 зубчика |
| 150 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Итак, начну с песто!
Рукола, грецкий орех, сыр адыгейский (у меня был сыр мягкий Кавказский Умалат 100 г) — сыр попробуйте на вкус, чтобы знать каков он на соль, чтобы с ней не переборщить; соль и чеснок — размельчаем в блендере добавляем оливковое масло и еще раз перемешиваем до консистенции, которую вы любите, мне нравится, когда есть что пожевать, поэтому в кашицу совсем не перемалываю. Вот и все! Песто готово!
На весь экран
шаг 2
Если у вас готово песто и уже хранится в холодильнике, то салат соберется в считанные минуты!
На весь экран
шаг 3
Заварили фунчозу или для облегчения себе задачи — купили в корейском отделе) На горячую сковородку с маслом для жарки кинули сыр, нарезанный пластами в 0,5 см обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.
На весь экран
шаг 4
Обмыли и нарезали черри, закинули фунчозу, горячий сыр нарезали на кубики или толстенькой соломкой, пару ложек песто, поливаем кунжутным маслом, посыпаем льняными семечками и дегустируем на соль — помните, сыр и песто уже соленые!
Подавать сразу! Я не могла оторваться даже ради красивого фото)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Интересный рецепт!