Суп из молодой фасоли

Суп из молодой фасоли

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всем привет! Сегодня я к вам с легким и ароматным супчикомСовсем недавно вернулись из отпуска и бегом на кухню, готовить. Очень соскучились по домашней еде

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории274кКал
    11.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для этого супа нам понадобится молодая фасоль. Если варить суп из обычной сухой фасоли, получится совсем другой вкус. Фасоль перебрать, вымыть и залить небольшим количеством холодной воды. Дать закипеть и варить 15 минут, затем слить воду, промыть фасоль. Вернуть фасоль в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист и 1 ст. л. растительного масла и варить до готовности.
    Для этого супа нам понадобится молодая фасоль. Если варить суп из обычной сухой фасоли, получится совсем другой вкус. Фасоль перебрать, вымыть и залить небольшим количеством холодной воды. Дать закипеть и варить 15 минут, затем слить воду, промыть фасоль. Вернуть фасоль в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист и 1 ст. л. растительного масла и варить до готовности.
  • Шаг 1 Молодая фасоль варится быстро, у меня на это ушло 40 минут.
    Молодая фасоль варится быстро, у меня на это ушло 40 минут.
  • Шаг 2 Овощи мелко нарезать.
    Овощи мелко нарезать.
  • Шаг 3 Потушить лук до золотистого цвета, добавить томатную пасту, аджику и тушить 1-2 минуты, затем добавить остальные овощи и тушить еще пару минут.
    Потушить лук до золотистого цвета, добавить томатную пасту, аджику и тушить 1-2 минуты, затем добавить остальные овощи и тушить еще пару минут.
  • Шаг 4 Из бульона достать лавровый лист и добавить овощи. Варить 5 минут.
    Из бульона достать лавровый лист и добавить овощи. Варить 5 минут.
  • Шаг 5 Помидор очистить и мелко нарезать, добавить в суп, варить 2-3 минуты.
    Помидор очистить и мелко нарезать, добавить в суп, варить 2-3 минуты.
  • Шаг 6 Добавить зелень, чеснок, зеленый перец, соль и перец. Варить 5 минут.
    Добавить зелень, чеснок, зеленый перец, соль и перец. Варить 5 минут.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить521
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Богатый по составу и вкусу супчик! 😎🌺

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Вкусный суп, люблю фасолевые😋😋, а мои не едят- вредины😪

      • Апрель
        Апрель

         это оч. вкусно😍

        • Галина
          Галина

           Какой богатый супчик😋

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

             У тебя Нора много разнообразных супчиков 😋

            Оставить комментарий