+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожки с мясом

Пирожки с мясом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня я к Вам с пирожками! Пирожки с мясом — это настоящий праздник для глаз и для желудкаПоэтому предлагаю отправиться на кухню и приготовить вкусные пирожки

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
255
кКалл
10%
Белки13 г
Жиры11 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
1 шт.
50 г
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
400 г
Название
1 шт.
1 ст. л.
Начинка
1 шт.
1 шт.
2 головки
1 шт.
2 шт.
по вкусу
по вкусу
500 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
459 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Вам также пригодится
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
в корзину
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
-15%
1223 ₽
1439
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
в корзину
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
в корзину
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
в корзину
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
237229 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Так как в фарш мы кроме лука ничего не добавляем, нам при варке нужно придать мясу аромат. Говядину отварить, добавить: 1 лук, морковь, сельдерей, лаврой лист и болгарский перец. Готовое мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать, потушить, добавить мясо, соль, перец и немного бульона 100 (мл), потушить 2-3 минуты. Начинка готова.
Так как в фарш мы кроме лука ничего не добавляем, нам при варке нужно придать мясу аромат. Говядину отварить, добавить: 1 лук, морковь, сельдерей, лаврой лист и болгарский перец. Готовое мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать, потушить, добавить мясо, соль, перец и немного бульона 100 (мл), потушить 2-3 минуты. Начинка готова.
На весь экран
шаг 2
Мацони смешать с содой и дать постоять 3-4 минуты. Добавить яйцо, соль, сахар и слегка взбить. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Начать постепенно добавлять муку (муки может уйти чуть меньше).
Мацони смешать с содой и дать постоять 3-4 минуты. Добавить яйцо, соль, сахар и слегка взбить. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Начать постепенно добавлять муку (муки может уйти чуть меньше).
На весь экран
шаг 3
Вымесить гладкое тесто (месить 10-15 минут). Во время вымешивания смазывайте руки растительным маслом. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Вымесить гладкое тесто (месить 10-15 минут). Во время вымешивания смазывайте руки растительным маслом. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Духовку нагреть до 180°С. Тесто разделить на 3 части.
Духовку нагреть до 180°С. Тесто разделить на 3 части.
На весь экран
шаг 5
Тесто раскатать, вырезать круг, выложить начинку и сформировать пирожок. У меня пирожки разных размеров: для мужа большие, а для сына маленькие :)
Тесто раскатать, вырезать круг, выложить начинку и сформировать пирожок. У меня пирожки разных размеров: для мужа большие, а для сына маленькие :)
На весь экран
шаг 6
Пирожки выложить на противень. Желток смешать с молоком и смазать пирожки.
Пирожки выложить на противень. Желток смешать с молоком и смазать пирожки.
На весь экран
шаг 7
Выпекать 25-30 минут до румяной корочки.
Выпекать 25-30 минут до румяной корочки.
На весь экран
шаг 8
Вторую партию я присыпала кунжутом.
Вторую партию я присыпала кунжутом.
На весь экран
шаг 9
Разрез... Тонкое тесто и много начинки.
Разрез... Тонкое тесто и много начинки.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Nora
Nora
28.07.2016 20:31:13

Шикарное фото!И пирожки такие вкусные и красивые получились!Спасибо за фото!😘😍💗

Яся
Яся
28.07.2016 16:12:45

Пошла я в разнос по твоим рецептам, Нора! pooh_lol У меня такое бывает!😉 Выстраивать композиции категорически 😌 не умею, но сказать спасибо и порадовать тебя тем, что пирожки удались, уж больно хотелось!😘

Nora
Nora
28.07.2016 20:29:59
Яся,

Ясенька,я очень рада,что мои рецепты пригодились😘😌Для меня главное,что Вам нравится и что у Вас все получается!😘🌸

Яся
Яся
28.07.2016 21:03:25
Nora,

Нора, давайте все же на "ты" , если не против... А то я в одностороннем порядке перешла и мне теперь не ловко.😇

Nora
Nora
29.07.2016 09:47:57
Яся,

😉😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
24.07.2016 21:59:18

Хороши пирожки😋, с мясом самые любимые в моей семьеpooh_lol

Nora
Nora
25.07.2016 09:42:19
Апрель
Апрель
24.07.2016 18:01:13

ммм, как вкуснооо😍

Nora
Nora
24.07.2016 20:10:41
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.07.2016 10:33:39

То, что надо: много мяса и чуть теста😄 Вкуснооооо😋

Nora
Nora
24.07.2016 17:04:36
Снежинка Татьяна,

Это точно!😎😋

Показать еще комментарии
перейти к шагам