Видеорецепты по теме
Кокосовый чизкейк на зеленом чае
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Для интересного смешения вкусов лучше взять для коржа разные виды печенья, отлично подойдут, например, песочное и овсяное. Сливочное масло можно растопить на небольшом огне.
Из телепередачи
Вот и лето прошло! от 04 сентября 2016ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 250 г |
| 250 г |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 1 веточка |
| 250 мл |
| 30 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Для коржа
| 80 г |
| 80 г |
| 80 г |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Оба вида печенья соединить с предварительно размягченным сливочным маслом и кокосовой стружкой, измельчить все в блендере.
На весь экран
шаг 2
Дно разъемной формы для выпечки выстелить пищевой пленкой, равномерно распределить печенье слоем в 3‒5 мм и отправить в морозильник.
На весь экран
шаг 3
Кокосовое молоко влить в небольшую кастрюлю, всыпать зеленый чай, перемешать и прогреть на небольшом огне, не доводя до кипения.
На весь экран
шаг 4
В теплое молоко добавить желатин и перемешать так, чтобы не осталось комочков, затем всыпать сахарную пудру и все еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 5
Творог взбить в блендере в однородную массу, добавить сливочный сыр и перемешать.
На весь экран
шаг 6
Цедру лайма натереть на мелкой терке и добавить к творогу с сыром.
На весь экран
шаг 7
Из половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока и добавить в молочно-желатиновую смесь, все перемешать, процедить через сито, влить к творогу со сливочным сыром и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 8
Творожно-молочную смесь взбить блендером в однородную массу.
На весь экран
шаг 9
На охлажденный корж из печенья равномерно вылить творожную начинку и отправить чизкейк на 15‒20 минут в морозильник или на 4‒6 часов в холодильник.
На весь экран
шаг 10
Охлажденный чизкейк вынуть из формы, украсить малиной и листьями мяты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
У меня тоже не не вкусный, совсем не сладкий хотя добавила чуть больше 2 ложек сах.пудры и твореносырная -кокосовая смесь не схватилась или с желе не сработалась я или ещё в чем пролблема, но результат не вкусно((( хотя продукты все хорошие, обидно((
У кого получилось поделитесь опытом, может кто-то добавил свои секретики в рецепт?
Полное разочарование. Чизкейк получился резиновый, 30г желатина - это слишком много для данного количества продуктов и совсем не сладкий, хотя я положила 3 ст ложки сахарной пудры, вместо 2, как указано в рецепте. Очень жалко продукты, пришлось выбросить, есть было невозможно.
Прекрасный рецепт! Только я заменила лайм на клубничное варенье (из-за аллергии на цитрусовые). Получилось вкусно и быстро.