Пастуший салат (Овчарска салата)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Национальный болгарский салат. «Овчар» на многих языках означает «пастух», отсюда и оригинальное название. Этот рецепт я привезла из Болгарии. Блюда болгарской кухни вкусные и сытные. Порции там большие. Часто заказывая этот салат на ужин, мы только им успевали наесться, пока принесут основные блюда. Тыквенное масло от Biolio как нельзя лучше подойдет для салата.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры4шт.
- огурцы свежие4шт.
- лук красный1шт.
- ветчина150г
- брынза100г
- сыр100г
- маслины200г
- растительное масло8ст. л.
- яйца куриные2шт.
- перец болгарский2шт.
- горчица французская3ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории744кКал31.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца отварить вкрутую и остудить, очистить. Тем временем нарезать крупными кубиками сыр и ветчину. - Шаг 2
Нарезать крупными дольками помидоры и огурцы, добавить горчицу в зернах. - Шаг 3
Лук нарезать полукольцами, добавить в салат. - Шаг 4
Болгарский перец нарезать соломкой, добавить в салат. Посолить по вкусу (тут следует учесть, что ветчина и сыр уже содержат соль). Перемешать все ингредиенты. Полить растительным маслом, я бы посоветовала тыквенное масло от Biolio — его изумительный цвет как нельзя лучше подойдет к этому салату, плюс — оно очень полезное! - Шаг 5
Брынзу натереть на крупной терке, посыпать сверху. Украсить маслинами и четвертинками яиц. Маслины можно заменить маринованными шампиньонами. - Шаг 6
Готово! - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как первый сухогруз из Марокко сделал мандарины символом Нового года: сегодня они на каждом праздничном столе
Вот так подарочек: врач рассказал, как праздновать Новый год, если вы в последний момент разболелись
Лучше, чем кажется: диетолог объяснил, чем майонез полезнее сметаны
Комментарии
4Спасибо большое за рецепт!! Просто и очень вкусно!
Вопрос похудания не давал мне покоя очень долго. Попробовала не одну диету, но они не давали ровным счетом никакого результата.Спортом заниматься не могла, из-за загруженного рабочего графика. Но в один прекрасный день прочла любопытное интервью, о простом способе похудеть.Не смогла сдержаться и попробовала. Поверьте, результат впечатляет. Лишние кило тают на глазах! Теперь советую всем знакомым)) Прочитайте подробности этого интервью тут> news-grazy.ru/apteka-online
Отличный салатик. Я тоже в Болгарии одним только салатом до отвала наедалась, вот это порции!! Не то что у нас!!!!😜
Богатый салат, таким и я наемся до отвала😊