Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
67
29759
0
Закуска из морских гребешков с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
25053
0
Реклама

Капоната с кабачком и картофелем

Капоната с кабачком и картофелем
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я хорошо помню, как в детстве моя бабушка в сентябре-октябре готовила соте, и туда шли все овощи, которые только были в доме. Чтобы картошка не разваливалась при тепловой обработке, ее нужно солить в самом начале.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

 

Пищевая ценность порции

149
кКал
6%
Белки4 г
Жиры6 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
2 шт.
1 банка
1 шт.
3 шт.
1 шт.
2 шт.
4 зубчика
1 веточка
2 ст. л.
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Лук почистить и мелко порубить.
Лук почистить и мелко порубить.


На весь экран

# шаг 2/9

Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.


На весь экран

# шаг 3/9

Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое масло и обжарить лук и чеснок.


На весь экран

# шаг 4/9

Баклажаны и кабачок нарезать небольшими кубиками.
Баклажаны и кабачок нарезать небольшими кубиками.


На весь экран

# шаг 5/9

Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать небольшими кусочками.
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 6/9

Картофель почистить, порезать маленькими кубиками, выложить в сковороду с луком и чесноком, все слегка посолить.
Картофель почистить, порезать маленькими кубиками, выложить в сковороду с луком и чесноком, все слегка посолить.


На весь экран

# шаг 7/9

Добавить нарезанные баклажаны, кабачок и сладкий перец, все перемешать и еще немного посолить.
Добавить нарезанные баклажаны, кабачок и сладкий перец, все перемешать и еще немного посолить.


На весь экран

# шаг 8/9

Помидоры в собственном соку выложить в кастрюлю с овощами, все перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 30 до готовности.
Помидоры в собственном соку выложить в кастрюлю с овощами, все перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 30 до готовности.


На весь экран

# шаг 9/9

Базилик порвать руками и посыпать готовые овощи.
Базилик порвать руками и посыпать готовые овощи.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Айрапетова Галина
Айрапетова Галина
7 лет назад

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

innas2708
innas2708
7 лет назад

Очень вкусно и просто в приготовление

Анна
Анна
7 лет назад

Очень вкусно, напоминает блюдо аджапсандали, мое любимое.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.