Видеорецепты по теме
Капоната с кабачком и картофелем
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Я хорошо помню, как в детстве моя бабушка в сентябре-октябре готовила соте, и туда шли все овощи, которые только были в доме. Чтобы картошка не разваливалась при тепловой обработке, ее нужно солить в самом начале.
Из телепередачи
Дары осени от 18 сентября 2016Пищевая ценность порции
149
кКалл
6%
| Белки | 4 г |
| Жиры | 6 г |
| Углеводы | 21 г |
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 2 шт. |
| 1 банка |
| 1 шт. |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 4 зубчика |
| 1 веточка |
| 2 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
На весь экран
шаг 4
Баклажаны и кабачок нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 5
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 6
Картофель почистить, порезать маленькими кубиками, выложить в сковороду с луком и чесноком, все слегка посолить.
На весь экран
шаг 7
Добавить нарезанные баклажаны, кабачок и сладкий перец, все перемешать и еще немного посолить.
На весь экран
шаг 8
Помидоры в собственном соку выложить в кастрюлю с овощами, все перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 30 до готовности.
На весь экран
шаг 9
Базилик порвать руками и посыпать готовые овощи.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Очень вкусно и просто в приготовление
Очень вкусно, напоминает блюдо аджапсандали, мое любимое.