Суп-пюре из авокадо
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Необычный суп с необычным вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо2шт.
- лимонный сок2ч. л.
- чеснок1стакан
- кинза50г
- лайм2ст. л.
- бульон700мл
- соевый соус1ст. л.
- лаймовая цедра1ч. л.
- перец сладкий1шт.
- соль1щепотка
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры100г125.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории1190кКал49.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточки, мякоть мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Лук мелко нарезать, чеснок мелко порубить. Кинзу также мелко нарезать. Все ингредиенты положить в блендер, влить бульон (лучше овощной), сок лайма, соевый соус, положить цедру лайма, соль, перец и сделать пюре однородной консистенции. Поставить в холодильник на 30 минут. Стручок сладкого перца очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Охлажденный суп разлить по тарелкам, украсить соломкой из перца и листочками мяты. По желанию можно подать сметану.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Честно о японских деликатесах: чего на самом деле стоит бояться, а что можно приготовить?
Как вывести пятна от пищи с разделочной доски: 2 способа от Марты Стюарт, чтобы деревянное изделие было, как новое
Почему я больше не покупаю готовое слоеное тесто: домашний рецепт и хитрости, которые я бы хотела знать раньше
