+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тефтели в томатном соусе с нутом

Тефтели в томатном соусе с нутом
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вы наверное заметили, что я очень люблю тушить мясо в различных томатно-помидорных соусах, добавляя консервированные в собственном соку помидоры, пассату или томатную пасту. Для меня очень важно, чтобы эти продукты были качественными. И моим требованиям полностью соответствуют продукция компании «Помидорка». Поэтому с удовольствием приму участие в конкурсе и представляю вам рецепт тефтелек в томатном соусе с нутом. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 шт.
1 шт.
1 шт.
4 ст. л.
3 ст. л.
850 г
250 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
425 г
по вкусу
3 веточки
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нут нужно заранее отварить или использовать консервированный, как у меня. Готовим соус: морковь, 1 луковицу, кусочек сельдерея очистить, помыть и нарезать мелким кубиком. Прямо в кастрюле разогреть 2 ст. л. масла и пассеровать овощи до прозрачности, добавить 2 ст. л. томатной пасты от «Помидорки», размешать, коротко обжарить с овощами.
Нут нужно заранее отварить или использовать консервированный, как у меня. Готовим соус: морковь, 1 луковицу, кусочек сельдерея очистить, помыть и нарезать мелким кубиком. Прямо в кастрюле разогреть 2 ст. л. масла и пассеровать овощи до прозрачности, добавить 2 ст. л. томатной пасты от «Помидорки», размешать, коротко обжарить с овощами.
На весь экран
шаг 2
Консервированные помидоры от «Помидорки» измельчить и добавить вместе с соком и бульоном (куриным или овощным, или просто водой) в наш соус, довести до кипения и тушить без крышки минут 10, посолить, поперчить и добавить кайенский перец и сахар по вкусу.
Консервированные помидоры от «Помидорки» измельчить и добавить вместе с соком и бульоном (куриным или овощным, или просто водой) в наш соус, довести до кипения и тушить без крышки минут 10, посолить, поперчить и добавить кайенский перец и сахар по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Займемся фрикадельками: фарш (у меня говядина со свининой 50:50) смешать с яйцом, мелко рубленным луком, солью и перцем, добавить 1 ст. л. томатной пасты от «Помидорки» и щепотку соды. Я добавила рубленную зелень (у меня любисток).
Займемся фрикадельками: фарш (у меня говядина со свининой 50:50) смешать с яйцом, мелко рубленным луком, солью и перцем, добавить 1 ст. л. томатной пасты от «Помидорки» и щепотку соды. Я добавила рубленную зелень (у меня любисток).
На весь экран
шаг 4
Сформировать фрикадельки и обжарить их на разогретом масле до золотистой корочки.
Сформировать фрикадельки и обжарить их на разогретом масле до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 5
Слить жидкость с нута, промыть и добавить вместе с фрикадельками в соус. Добавить листики тимьяна. Тушить 5 мин., проверить на соль, перец, остроту и сладость (сахар).
Слить жидкость с нута, промыть и добавить вместе с фрикадельками в соус. Добавить листики тимьяна. Тушить 5 мин., проверить на соль, перец, остроту и сладость (сахар).
На весь экран
шаг 6
По необходимости можно добавить бульон (воду) или, как я, томатный сок. Продолжить тушение еще 5 мин. Снять с огня.
По необходимости можно добавить бульон (воду) или, как я, томатный сок. Продолжить тушение еще 5 мин. Снять с огня.
На весь экран
шаг 7
Дать настояться. Подавать с любой рубленной зеленью.
Дать настояться. Подавать с любой рубленной зеленью.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
30.09.2016 13:21:04

Аппетитная пиалочка, порция приличная такая, сытная, в общем по-нашему. Отличный рецепт 💗💐

vicky
vicky
30.09.2016 15:21:46
Angy (Анжела),

Спасибо, Анжела 😊на палочке настаивал муж, ему казалось, что порция в ней поменьше будет 😁он не большой любитель боковых, но я стараюсь объяснять их пользу 😇

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
30.09.2016 15:26:00
vicky,

Я поняла весь твой текст 😇. А ты почитай свежим глазом, потом, как получилось ---прикольно и про "палочку" и про "боковые"

vicky
vicky
30.09.2016 15:40:48
Angy (Анжела),

Ващееее 😵не заметила! Надо будет повнимательнее писать, а то людей с толку (кулинарного) сбить можно 🤔

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
30.09.2016 16:11:03
vicky,

😃😄😏 нормалек, все все поймут как надо 😍

наталья
наталья
29.09.2016 13:11:45

я тоже так люблю😊викуля , а где здесь звездочки ставить?😏

vicky
vicky
29.09.2016 15:17:20
наталья,

Канешна, потому что вкусно 😄 ты звёздочку ставь, прямо нажав на неё, причём их можно менять, а не как раньше - поставил и тю-тю💜💛💚💙

Крошка Юля
Крошка Юля
29.09.2016 18:06:35
vicky,

Хорошо,что сказала, я даже не в курсе,что вообще их теперь можно ставить, пока только с лайком разобралась😳😳 Очень аппетитное блюдо!!

vicky
vicky
29.09.2016 20:30:19
Крошка Юля,

Юль, ещё есть время до 16.10. Так, что ждём'с🍅🍅🍅

наталья
наталья
30.09.2016 09:13:56
vicky,

викуля, ну я нажала. Надо же прямо на все нажимать если хочется, да? Ты , если что не обижайся, вдруг я что-то не то нажимаю. Говори прямо! А, то я пока разбирусь ...😉😔

vicky
vicky
30.09.2016 10:25:50
наталья,

Это как раньше, только была 5*, а стало10*. Если "горят" все 10 звездочек, значит у рецепта самый высокий рейтинг. Ты можешь его изменить, если нажмешь на 5 (к примеру). Не бойся попробовать, ведь теперь можно своё мнение изменить. Вообще - то теперь рейтинг в числах не существует, поэтому если понравившийся мне рецепт уже имеет самый высокий рейтинг, то я вообще не жму звёзды, т. к. это не имеет смысла. Странное решение ЕД, мне кажется лишнее😕

наталья
наталья
30.09.2016 10:31:06
vicky,

Ну, да. А сердечки жмем зачем?

vicky
vicky
30.09.2016 11:10:51
наталья,

Это надо у них спросить, зачем нам столько телодвижений? Я высказывалась по этому поводу в посте... Лично мне лайки больше по душе 💗ко мне теперь приходят пользователи, которых я не знаю, но они ставят лайки моими рецептами! Мне это оч приятно и главное необходимо, это даёт мне повод надеяться, что рецепты кому-то нужны и я не зря трачу своё время ☺️ раньше такого не было и я сомневалась или вообще это кому-то нужно 😕

наталья
наталья
30.09.2016 11:16:48
vicky,

согласна, хотя если зведы НАЖИМАЮТ , может это кому и нужно 😜

vicky
vicky
30.09.2016 11:19:52
наталья,

Может и нужно! Сколько людей, столько и мнений 😊 надо расслабиться и получать удовольствие 😁

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
30.09.2016 13:21:43
наталья,

О, Натали, привет!!!
Пропала куда-то или в шоке от сайта? 😏

наталья
наталья
30.09.2016 15:05:56
Angy (Анжела),

Анжела, привет! Я уже вернулась:-) но, честно, непривычно. Мне старый наш сайт больше нравился, уютный он был. Но, привыкну:-) сегодня уже фотки начала добавлять- в отпуске столько было нового и вкусного. Скоро, надеюсь пост выпустить:-)

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
30.09.2016 15:24:23
наталья,

Ждем ждем 😘