Закрытый пирог с рисом и курицей

Закрытый пирог с рисом и курицей

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирог, похожий чем-то на пиццу, уместно подать и к чаю, и перекусить с бульоном. Удобно кусочек взять на работу, в дорогу или в лес для перекуса!

В тесто используем для аромата горчичное масло Biolio, для обжаривания виноградное масло Biolio. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории174кКал
    7.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать кефир с яичным порошком.
    Смешать кефир с яичным порошком.
  • Шаг 2 Вливаем ароматное масло Biolio.
    Вливаем ароматное масло Biolio.
  • Шаг 3 Просеиваем муку с разрыхлителем, содой и солью.
    Просеиваем муку с разрыхлителем, содой и солью.
  • Шаг 4 Перемешав тесто ложкой, переносим его на поверхность с мукой.
    Перемешав тесто ложкой, переносим его на поверхность с мукой.
  • Шаг 5 Вымешиваем далее руками.
    Вымешиваем далее руками.
  • Шаг 6 Делим на неравные доли.
    Делим на неравные доли.
  • Шаг 7 Крупную часть раскатать в довольно тонкий пласт.
    Крупную часть раскатать в довольно тонкий пласт.
  • Шаг 8 Керамическую форму диаметром 22 см смазать растительным маслом.
    Керамическую форму диаметром 22 см смазать растительным маслом.
  • Шаг 9 Пласт сложить пополам и перенести в форму, сделать бортики, наколоть дно вилкой.
    Пласт сложить пополам и перенести в форму, сделать бортики, наколоть дно вилкой.
  • Шаг 10 Для начинки отварить пакетик риса в воде с солью.
    Для начинки отварить пакетик риса в воде с солью.
  • Шаг 11 Грудку сполоснуть.
    Грудку сполоснуть.
  • Шаг 12 Сварить из неё бульон с морковкой и специями.
    Сварить из неё бульон с морковкой и специями.
  • Шаг 13 Нарезать лук и перец кубиками.
    Нарезать лук и перец кубиками.
  • Шаг 14 Лук обжарить на виноградном масле Biolio.
    Лук обжарить на виноградном масле Biolio.
  • Шаг 15 Всыпать к нему перец.
    Всыпать к нему перец.
  • Шаг 16 Помидоры нарезать на четверти.
    Помидоры нарезать на четверти.
  • Шаг 17 Добавить в сковороду тоже,помешать на огне.
    Добавить в сковороду тоже,помешать на огне.
  • Шаг 18 Вынуть из бульона филе и нарезать кубиками.
    Вынуть из бульона филе и нарезать кубиками.
  • Шаг 19 Высыпать из пакетика в сковороду готовый рис и курицу.
    Высыпать из пакетика в сковороду готовый рис и курицу.
  • Шаг 20 Добавить зелень.
    Добавить зелень.
  • Шаг 21 Специи... Все тщательно перемешать.
    Специи... Все тщательно перемешать.
  • Шаг 22 Перенести начинку на дно с тестом, распределить сметану.
    Перенести начинку на дно с тестом, распределить сметану.
  • Шаг 23 Раскатать второй пласт и накрыть им начинку.
    Раскатать второй пласт и накрыть им начинку.
  • Шаг 24 Защипать хорошенько края и наколоть верх вилкой.
    Защипать хорошенько края и наколоть верх вилкой.
  • Шаг 25 Выпекать 30 минут при 180°С.
    Выпекать 30 минут при 180°С.
  • Шаг 26 Дать чуть остыть, нарезать на порции.
    Дать чуть остыть, нарезать на порции.
  • Шаг 27 Пирог очень сытный. С бульоном заменит полноценный ужин.
    Пирог очень сытный. С бульоном заменит полноценный ужин.
  • Шаг 28 В остывшем виде такой же вкусный.
    В остывшем виде такой же вкусный.
  • Шаг 29 Также он большой, к завтраку обязательно останется кусочек!
    Также он большой, к завтраку обязательно останется кусочек!
Оценить510
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Анна
    Анна

     Подскажите, пожалуйста, у меня нет яичного порошка, могу его заменить чем или вообще без него? 😊

    • M
      marina1941

       Спасибо---мой рецепт теперь уже. Удачи

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         Отличная ссобойка😃😍❤

        • Стелла
          Стелла

           Классный получился пирог! Тесто тонкое, хрустящее и начинка вкуснющая.😋

          • vicky
            vicky

             Питательно 👌😜

            Оставить комментарий