Бутерброды с ветчиной, помидорами-гриль и руколой
Описание рецепта
Вместо уксуса подойдет сок лимона или грейпфрута, а вместо руколы можно взять подмосковный салат, листья сельдерея или смесь укропа и петрушки. Хлеб надо не зажаривать, а просто прогреть на сковороде, так чтобы он остался мягким. Помидоры можно выложить на бутерброды или подать отдельно — как вам больше нравится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб ржаной2кусок
- ломтики ветчины из индейки50г
- небольшие помидоры3шт.
- авокадо1шт.
- лимоны0.5шт.
- рукола1горсть
- оливковое масло2ч. л.
- уксус0.5ч. л.
- горчица0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории549кКал22.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры разрезать пополам.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде-гриль немного оливкового масла и обжарить ветчину и помидоры.
- Шаг 3
Руколу выложить в глубокую посуду, сбрызнуть уксусом, оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 4
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 5
Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть и сбрызнуть соком лимона, затем раздавить ложкой или вилкой в пюре, посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 6
Хлеб прогреть на той же сковороде, где жарилась ветчина с помидорами, затем смазать горчицей, выложить на него размятый авокадо и ветчину.
- Шаг 7
Подавать бутерброды с помидорами и руколой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 25 калорий и еще 5 причин есть кабачки: нутрициолог назвала продукт суперфудом
Ученый Шихов из РОСБИОТЕХа ответил, правда ли человек съедает полстакана моющего средства в год
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
