
Ореховый хлеб с сухофруктами
Описание рецепта
Такой хлеб вполне может выступать как самостоятельное блюдо. Это вариант ирландского хлеба, который знаменит тем, что его готовят не на дрожжах и не на закваске, а на соде. Вместо йогурта подойдет жирная простокваша или нежирная сметана.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука250г
- мука грубого помола150г
- грецкие орехи150г
- изюм80г
- инжир сушеный6шт.
- курага8шт.
- йогурт жирный500г
- мед жидкий100г
- оливковое масло1ст. л.
- сода2ч. л.
- соль морская2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории448кКал18.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2

Курагу и инжир нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 3

Грецкие орехи слегка измельчить в ступке.
- Шаг 4

Всю муку перемешать с содой и солью.
- Шаг 5

Всыпать в муку орехи, инжир, курагу и изюм, добавить йогурт, мед и вымешать крутое тесто.
- Шаг 6

Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его.
- Шаг 7

Выпекать хлеб в разогретой духовке 30 минут, затем понизить температуру до 170°С и выпекать еще около 50 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай

Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года

Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю

















