Салат с лососем, яйцом, овощами и семенами чиа
Описание рецепта
Для приготовления рекомендую кунжутное масло Biolio.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный8шт.
- лосось филе120г
- яйца куриные2шт.
- салат0.5пучок
- помидоры черри10шт.
- чиа семена1ст. л.
- сыр1горсть
- Заправка
- горчица дижонская1ст. л.
- кунжутное масло2ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- соль морскаяпо вкусу
- перецпо вкусу
- паприка0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории894кКал37.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Промыть кочан салата айсберг, отделить листики.
- Шаг 2
Порвать листики и уложить на дно большого блюда.
- Шаг 3
Помидоры черри разрезать пополам. У меня 7 красных и 3 желтых, но последние особо для вкуса не играют роль.
- Шаг 4
Картофель отварить заранее. Желательно, более мелкие картофелины.
- Шаг 5
Разрезать на четверти.
- Шаг 6
Переложить в общее блюдо.
- Шаг 7
Лосось с/с отделить от кожицы и костей, если есть.
- Шаг 8
Разрезать на пластинки.
- Шаг 9
Перенести на блюдо.
- Шаг 10
Всыпать семена чиа. Они разбухнут в сочных овощах быстро.
- Шаг 11
Перемешать салат.
- Шаг 12
Для заправки смешать масло Biolio, горчицу c зернышками, паприку, соль, перец и сок лимона.
- Шаг 13
Полить смесью салат.
- Шаг 14
Яйца отварить, нарезать на дольки.
- Шаг 15
Перенести дольки в центр салата. Завершить розочкой из рыбы.
- Шаг 16
Можно посыпать тертым сыром.
- Шаг 17
Такому салату лучше дать настояться минут 5 — 10, тогда чиа полностью размякнут, и все овощные соки объединяться.
- Шаг 18
Осталось подать на стол!