Видеорецепты по теме
Панна котта
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Итальянский Пьемонт — родина этого известного десерта.
Панна котта (или «вареный крем») — северо-итальянское чудо из сливок, сахара и ванили.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Италия в каждом доме!» от CandyИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Сливки
| 500 г |
| 150 г |
| 1 шт. |
| 15 г |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Нам понадобятся сливки (в моем случае 33%), сахар с ванилью (в моем случае ваниль в порошке, лучше использовать семена стручковой ванили) и желатин.
На весь экран
шаг 2
Желатин, предварительно помещаю в небольшое количество воды, минут на 10, а тем временем, разогреваю сливки с сахаром и ванилью.
На весь экран
шаг 3
Набухший желатин отправляю к сливкам и перемешиваю на медленном огне до полного растворения.
На весь экран
шаг 4
Когда желатин растворился, можно дать сливочной массе немного остыть, а затем, разливать по формам, у меня форма в виде цветка. Форму помещаем в холодильник на 3 — 4 часа до застывания сливочной массы.
На весь экран
шаг 5
Декор в виде джема и мяты мне показался очень уместным. Также, можно использовать шоколадный крем или карамель для украшения.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Приятный охлаждающий десерт! 😋